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맛집여행

몸이 좋아하는 건강한 음식점 "걸구쟁이"

by 체질이야기 2017. 3. 7.

경기도 여주에 위치한 착한가게랍니다 ^^

건강한 음식

사찰음식을 정성껏 만들어 대접하는 곳인데요


 

 

 

상다리가 쩌억~~ 벌어질것 같은 건강한 음식들입니다

사찰음식은 스님들이 드시는 절식이라 해서 마늘.고춧가루등 향신료 양념을 사용하지 않고 담백하게 만들어 드시는 요리에요
재료 본연의 맛을 즐길 수 있어서 정갈하고 품위있는 음식이라고 할까요 ^^

저도 사찰음식 참 좋아합니다 내몸이 좋아하니까요 ^^

현대인들에게 사찰음식은 사실 안맞을 수 도 있어요
나물만 드셔서는 아무래도 에너지원 공급에 비해 체력이 많이 부족할 수 있겠지요 ^^

 

 

 

곤드레 나물밥에 간장양념 끼 얹어서 쓱싹 비벼먹음 정말 꿀맛인데요 ^^
곤드레밥은 위장이 약하신분들 소화력이 떨어져 있는 분들이 드시면 소화도 잘되고 참 편안하게 먹을 수 있거든요
침샘 자극합니다
요즘 젊은이들은 인스턴트음식 페스트푸드에 길들여져 있어서 토속 전통음식을 즐겨 먹지 않아 사실 안타까워요
신토불이~ 우리 한국땅에서 자란 식재료를 이용해서 만든 토속음식은 내 몸을 건강하게 하는 약이 되는데요
페스트 푸드와 인스턴트 음식은 편리하고 용이하게 이용하지만 사실 맛도 좋은건 사실입니다 ^^: 피자.만두 ,햄버거.콜라.햄.소세지.콜라 등등.인공감미료맛에 길들여진 어린아이들과 젊은이들의 건강을 위해서 주부님들이 먼저 우리 음식을 사랑하고 아껴야겠어요~

 

 

 

김부각.메밀 부꾸미.손두부.나물샐러드.그리고 도토리묵~

메밀부꾸미는 겨울철무우를 채썰어 소금간만 하고 속을 채운 제주도 메밀전병이 생각납니다

제주도 토속음식이였는데요. 담백하고 소화도 잘되는 그런 음식이였어요

소양인들에게 아주 좋은 메밀이죠 속열을 풀어주고 혈액을 맑게 하고 혈압을 낮추어 주는 메밀은
성질이 서늘해서 소양인.태양인들이 즐겨 드시면 도움 됩니다.

공기밥.식전에 에피타이져로 먼저 나오는 음식이라 하네요

직접만든 손두부가 참 먹음직스럽습니다 내몸이 왠지 그냥 건강해질 것 같은 상차림입니다 ^^

오늘 점심은 사찰음식.토속음식을 한번 드셔야 될것 같네요~

저희 원장님중 한분께서 직접 가서 드시고 사진까지 찍어오신 맛집이랍니다 ^^

경기도 여주에 사시는 분들은 한번 꼭 가보셔야 할듯 합니다


이름도 이뿌네요 " 걸구쟁이"  ^^

 

 

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