2017/03/162 소고기요리 /효능 일본요리 일본 오사카 고베에 있는 스테키란도라는 철판요리 전문점입니다 직원분이 일본여행 다녀온후 이렇게 사진을 남겨 주었네요 ^^ 일본하면 장인정신으로 또 유명하지요 무엇이든 전통을 이어받아서 오랜문화를 고스란희 간직하면서 상업적인 발전까지 이루는 상술이 뛰어난 민족들이지요 일본은 섬나라의 특성상 해산물요리가 발전해 있어요 그리고 소고기 돼지고기 요리도 참 다양한데요 각종해산물과 고기류 야채를 철판에서 구워서 먹는 요리들이 다양합니다 위 사진에는 각종버섯류야 야채 그리고 소고기를 구워 주는듯 합니다 일본인들은 예의가 바르고 참 친절한 민족으로도 유명하지요 그것도 상술의 일종인지 일본인들의 민족성인지는 일본 역사를 알 수 가 없어서 추측일뿐입니다 인상이 푸근하고 편안해 보이는 주방장님께서 직접 요리 하는 모습까지 .. 2017. 3. 16. 수술 후 보약 동의보감을 보면, 대병大病(큰병)을 앓은 뒤 보약을 먹는 내용이 참 많이 나옵니다. ‘어떠어떠한 처방으로 이런 질병이 나았고, 병을 앓으면서 부족해진 기운을 북돋기 위해 보약을 처방했다.’ 이런 식으로요. 과거에도 각종 바이러스나 세균에 의한 질병, 화농성 질환이 있었습니다. 양의학이 발달하지 않았던 과거에는 한의학이 그 역할을 담당했고요. 요즘 같으면 항생제 몇 알 먹으면 치료할 병을, 한약으로 좀 오랫동안 치료했죠. 한약재 중에도 세균을 죽이는 독성을 가진 것이 있습니다. 세균도 죽이고요, 독성이 있기 때문에 그것을 보완하는 한약재를 함께 처방하더라도 정상세포에 영향을 주는 것을 막을 수는 없었습니다. 그래서 질병 치료 후에는 떨어진 기운을 보충하기 위해 보약을 처방했고요. 요즘에는 이런 독성이 있는.. 2017. 3. 16. 이전 1 다음
