막창2 한국관광공사 선정 '매콤하고 칼칼한 대구의 맛(맛집)'(부야한의원&태양인이제마한의원) '빨간 맛 궁금해 Honey~' 라는 노래 어디서 많이들 들어 보시지 않으셨나요?네 맞습니다~ 오늘은 빨갛고 매운맛의 고장 대구가 생각나진 않으신가요?오늘은 한국관광공사에서 '매콤하고 칼칼한 대구의 맛(맛집)' 속으로 떠나 볼려고 합니다~다함께 눈물이 쏙 빠지는 매운 맛 속으로 빠져보실까요~^^발행호 481 호2017.06.07매콤하고 칼칼한 대구의 맛 온몸에 각인되는 강렬한 맛의 도시, 대구로 맛 여행을 떠났다.글 유지상(음식칼럼니스트) 사진 박은경 서울·부산·대구·대전·광주·울산·인천, 여기에 요즘은 세종까지 가세한다. 대한민국에서 손꼽는 대도시, 즉 행정구역상 특별시와 광역시로 일컬어지는 곳들이다. 사는 곳에서 멀리 떨어져 그곳까지 가려면 자동차, 열차, 비행기 등을 이용해야 한다. 교통수단에 오.. 2019. 2. 8. 안지랑막창골목 맛집 '홍림막창' 대구시 안지랑네거리 " 안지랑 곱창 골목"지하철 1호선 안지랑역근처라고 하네요 ^^ 대구에서 유명한 먹거리 골목인데요 돼지.막창.곱창구이 전문점들이 즐비한 곳입니다 안지랑 " 홍림 막창" 입니다 와우 돼지고기 막창은 대구에서 참 유명하지요 대구에 오면 막창은 꼭 먹으라고 하잖아요 ^^ 막창은 소의 위장이라고 하네요 소는 위장이 4개라고 합니다 막창은 소의 4번째 위장 대창은 소의 대장 곱창은 돼지의 소장이라고 해요 돼지막창은 돼지의 위장이겠지요 ^^ 암튼 소고기 막창은 특유의 냄새가 덜나는것 같습니다 돼지막창은 사실 돼지고기 특유의 누린내가 조금 나는것 같거든요 세척을 깨끗하게 하면 냄새는 나지 않는 다고 하네요 쫄깃 거리는 식감때문에 사람들이 좋아하는것 같아요 음.애주가들은 사진만 봐도 술이 생각날듯 .. 2017. 3. 28. 이전 1 다음
