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매운맛2

약이 되고, 독이 되는 매운 맛의 두 얼굴 (부야한의원&태양인이제마한의원) ‘매운맛’은 사실은 통증이다. ‘맛’이란 단어로 표현되지만 매운맛은 구강점막 안에 있는 통점을 자극함으로써 느껴지는 통증이다. “매운맛을 즐긴다.”라는 표현은 “통증을 즐긴다.”라는 말과 다르지 않다. 그럼에도 매운맛은 점차 인기를 얻고 있다. 김치 등 ‘레드 푸드’가 많은 한국인의 밥상에서 매운맛은 빼놓을 수 없다. ​ 최근에는 한국인들이 열광하는 매운 라면을 직접 먹어보며 동영상을 찍은 외국인이 등장하기도 했다. 괴로워하면서도 자꾸만 찾게 되는 매운맛, 즐거움같이 느껴지는 이 통증은 실제 건강에는 어떤 영향을 끼칠까. ​ ​ ​ ​ 하지만 주의할 점은 자극은 더 큰 자극을 필요로 하게 된다는 것이다. 매운 음식을 먹는 식습관으로 인해 점점 매운맛에 무감각해지고, 점점 더 강도를 높여가게 된다. ​ 이.. 2019. 10. 21.
한국관광공사 선정 '입안이 얼얼 눈물은 찔끔 매운맛과의 한판 대결(부야한의원&태양인이제마한의원) ​ 발행호 433 호 2013.03.05 입안이 얼얼 눈물은 찔끔 매운맛과의 한판 대결 입안이 얼얼 눈물은 찔끔 매운맛과의 한판 대결 ​ 스트레스를 푸는데 화끈하게 매운맛만큼 좋은 음식이 있을까. 헥헥 거리며 목 줄기에 땀이 맺히도록 매운 음식을 먹다 보면 어느새 잡념은 사라지고 잠시나마 괴로움도 가시니 말이다. 오늘 저녁 스트레스에 몸서리치는 당신을 구원해줄 음식을 찾고 있다면 이들을 주목하자. 특히 어지간해선 물도 생각나지 않는 매운맛 마니아에겐 꼭 한 번쯤 도전해봐야 할 곳들이다. 단 속 쓰림, 위장병 등 탈이 날 수 있으니 무리하지 말 것. 글․사진 박은경 ​ ​ 맛있게 매운 카레 코코이찌방야 10신&아비꼬 지존 단계 카레는 입맛 없을 때 밥에 부어 쓱쓱 비벼 먹기 좋은 음식. 하지만 이마저도 만.. 2019. 6. 27.