불곱창1 안지랑막창골목 맛집 '홍림막창' 대구시 안지랑네거리 " 안지랑 곱창 골목"지하철 1호선 안지랑역근처라고 하네요 ^^ 대구에서 유명한 먹거리 골목인데요 돼지.막창.곱창구이 전문점들이 즐비한 곳입니다 안지랑 " 홍림 막창" 입니다 와우 돼지고기 막창은 대구에서 참 유명하지요 대구에 오면 막창은 꼭 먹으라고 하잖아요 ^^ 막창은 소의 위장이라고 하네요 소는 위장이 4개라고 합니다 막창은 소의 4번째 위장 대창은 소의 대장 곱창은 돼지의 소장이라고 해요 돼지막창은 돼지의 위장이겠지요 ^^ 암튼 소고기 막창은 특유의 냄새가 덜나는것 같습니다 돼지막창은 사실 돼지고기 특유의 누린내가 조금 나는것 같거든요 세척을 깨끗하게 하면 냄새는 나지 않는 다고 하네요 쫄깃 거리는 식감때문에 사람들이 좋아하는것 같아요 음.애주가들은 사진만 봐도 술이 생각날듯 .. 2017. 3. 28. 이전 1 다음