일식5 한국관광공사 선정 '연말연시 모임하기 좋은 미쉐린 서울 맛집'(부야한의원&태양인이제마한의원) 우리 모임 어디로 갈까? 모임할 장소가 마땅히 없을 때 정말 맛있는 맛집을 찾고 싶을 때 그런분들께~ 오늘 한국관광공사에서는 '연말연시 모임하기 좋은 미쉐린 서울 맛집'을 소개해드릴려고 합니다~ 모임하기 좋은 장소로 떠나 보실까요~ 렛츠고~! 발행호 475 호 2016.11.29 연말연시 모임하기 좋은 미쉐린 서울 맛집 연말연시 모임하기 좋은 미쉐린 서울 맛집 미쉐린 가이드 서울 2017’의 뚜껑이 드디어 열렸다. 미쉐린 가이드 서울판에 등장한 140여 곳의 음식점 가운데 연말연시 분위기에 어울릴 만한 10곳을 골라 봤다. 글 유지상(음식칼럼니스트) 사진 박은경, 피에르 가니에르, 스시효, 홍보각 지난 11월 7일 미쉐린은 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’을 발간하면서 서울 지역에서 미쉐린 스타에.. 2019. 5. 3. '겉은 바삭~ 바삭~ 속은 촉촉! 일식 돈가스레시피'(부야한의원&태양인이제마한의원) 돼지안심 200g, 튀김용 식용유 600ml 청주 30ml, 소금 약간, 후추 약간, 밀가루10g, 녹말가루 10g, 달걀 50g, 식빵40g 01. 돼지고기는 1.5cm 폭 정도 되는 것을 구입해주세요 칼로 군데군데 칼집을 넣어주세요. 그 후 밑간 재료에 20분간 재워주세요. 푸드 프로세서에 식빵을 넣고 갈아 빵가루를 만들어주세요. (*힘드실 경우 시판 빵가루로 대체 해주세요) 02. 돼지고기는 키친 타월 위에 올려 물기를 닦아내주세요. 접시에 밀가루와 녹말가루를 넣어준 다음 골고루 섞고 돼지고기를 넣어준 다음 적당량 묻혀주세요. 03. 접시에 달걀을 넣고 잘 풀어주세요. 다른 접시에는 빵가루를 담아주세요. 돼지고기는 달걀물을 묻힌 후 빵가루에 넣고 손바닥으로 꾹꾹 눌러 가며 묻혀주세.. 2019. 4. 20. 한국관광공사 선정 '북한산 아래 은평구 신상 맛집'(부야한의원&태양인이제마한의원) 아~ 오늘은 북한산이 가고 싶은데~늘 가던 곳은 지겨워~~어디 새로운 맛집 없을까?하시는 분들께 드리는 오늘의 맛! 맛! 맛!오늘 한국관광공사에서는'북한산 아래 은평구 신상 맛집'을 소개해 드릴까 합니다~따분한 곳이 싫고 새로운 곳을 가고 싶으신 분들 여기로 오세요~^^______________________________________________________________ 발행호 479 호2017.04.04북한산 아래 은평구 신상 맛집 봄날. 산 아래. 맛있는 음식을 나눠 먹는 따뜻한 테이블 풍경. 더할 나위 없이 완벽한 조합이다.글 유지상(음식칼럼니스트) 사진 박은경 봄. 듣기만 해도 근질근질한 단어다. 시인 신달자는 그 마음을 참새들 불러 모아 ‘봄풍경’으로 노래했다.「싹 틀라나 / 몸 근질근.. 2019. 2. 14. 한국관광공사 선정 '별 중의 별, 코릿이 뽑은 세계의 맛(맛집)'(부야한의원&태양인이제마한의원) 세계의 다양한 음식을 요리하는 곳 어디 없을까?아 나도 티비에서 나오는 다른 나라 요리를 먹고 싶은데 맛있는 집을 못 발견해서 못가겠어! 하시는 분들께오늘은 한국관광공사에서 '별 중의 별, 코릿이 뽑은 세계의 맛(맛집)' 속으로 떠나볼려고 합니다~맛을 찾아 떠나보실까요? ~~^^발행호 485 호2017.10.10별 중의 별, 코릿이 뽑은 세계의 맛아직 ‘미쉐린’의 명성엔 못 미치지만 몇 해 전부터 우리나라에서도 레스토랑 평가 작업이 이뤄지고 있다. ‘코리아(KOREA)’와 ‘먹다(EAT)’의 합성어로 이름을 지은 ‘코릿(KOREAT)’이 바로 그것이다. 에디터 박은경 글 유지상(음식칼럼니스트) 사진 박은경, 웨스틴조선호텔, 오요리아시아 코릿은 국내 미식 전문가 100명이 참가해 한국 미식 레스토랑을 선.. 2019. 2. 2. 대구맛집 일본요리 고베규카츠 맛있는 음식을 드시고 오신 원장님들 직원들 체험사진 위주로 올려 드립니다 #태양인 이제마 한의원에서 요리집을 하고 싶어 지는데요 일본 #전통요리 규카츠 대구 시내에 있는 "고베규카츠" 규카츠는 일본 전통 #미니화로에 고기를 살짝 구워서 밥이나 면요리와 곁들어 먹어요 소고기.#돼지고기로 이용되구요 위에 규카츠는 비쥬얼을 보아하니 소고기 #규카츠네요 ^^ 소스에 푹 찍어 먹음 맛나겠어요 이미지사진입니다 요게 바로 돼지고기 규카츠 인데요 돼지고기 규카츠는 물에 살짝 삶거나 아님 속살이 익을 때까지 구워서 소스 끼얹어 먹는 요리에요 #데리야기소스나 오코요미 소스에 곁들어 먹으면 고소하니 맛나더라구요 위에 사진은 참치 규카츠 샐러드에요 참 맛나보이네요 시내 동성로 #고베규카츠 메뉴 와는 조금 다른 이미지 사진입니.. 2017. 2. 25. 이전 1 다음
