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제철음식7

대게나라 킹크랩(부야한의원&태양인이제마한의원) 안녕하세요. 태양인이제마한의원입니다 ​ 설이 지난지 얼마 안되었는데요. 태양인이제마한의원 가족분들 모두 새해 복 많이 받으세요!!! ​ 오늘은 태양인이제마한의원과 함께 대게나라에서 킹크랩을 만난 이야기를 나누려고 합니다! 수산물 너튜브를 많이 보다보니,, 킹크랩 이야기가 자주 접했었는데 어찌어찌 기회가 되어 만나보게 되었네요^^ ​ ​ ​ 킹크랩을 만나기 전 죽과 샐러드가 나왔습니다. ​ 토마토 샐러드라고 해야하나.. 새콤 달콤 아삭 아주 맛있는 음식이었습니다 ​ ​ 깔끔한 회도 맛보았고요~ ​ ​ 해조류와 젓갈도 맛있었습니다~ ​ ​ 킹크랩을 만나기 전까지 나오는 음식만으로도 배가 많이 부르더라고요~ ​ ​ 아삭아삭 튀김도 맛있게 먹었습니다 ​ ​ 드디어!! 기다리고 기다리던 킹크랩을 만났는데요~ ​ .. 2020. 1. 31.
9월의 제철음식 귤 [부야한의원 & 태양인이제마한의원] 40도에 육박하는 폭염을 겪은 게 엊그제 같은데, 눈 깜짝할 새에 추위가 훅 다가오고 있습니다. 날이 쌀쌀해지기 시작할 때면 자연스럽게 찾는 과일! 바로 귤입니다. 귤은 까먹기도 쉽고 크기도 작아서 한꺼번에 많은 양을 사놓고 먹곤 하지요. 이런 귤에는 다양한 효능이 있다고 하는데요! 지금부터 귤에 어떤 효능이 있는지 함께 알아보겠습니다 지금까지 영양만점 귤의 다섯 가지 효능에 대해서 알아보았는데요. 작은 귤 하나에 이렇게 다양한 효능이 있다는 사실이 정말 놀랍지 않나요? 비타민뿐 아니라 황산화 물질, 식이섬유 등 다양한 영양소를 가진 만능 재주꾼 귤! 이제는 효능을 확인하고 더욱더 효과적이게 섭취해보시기 바랍니다. 2019. 9. 28.
한국관광공사 선정 '[제철 음식을 찾아서] 봄의 전령, 도다리'(부야한의원&태양인이제마한의원) ​ 봄철 제철음식은 어떤게 있을까? 건강하게 봄을 나고 싶으신 분들께 오늘은 '봄의 전령, 도다리'에 대해서 알려드리고자 합니다. 도다리 한마리 드셔보실래에~?^^ ​ ​ 발행호 467 호 ​ 2016.04.08 [제철 음식을 찾아서] 봄의 전령, 도다리 제철 음식을 찾아서 봄의 전령, 도다리 봄의 기운을 담아낸 푸릇한 산채들이 다양한 식감으로 밥상을 장식하는 가운데 바다의 봄을 전해주는 반가운 생선이 있다. ‘도다리가 찾아와야 봄’이라는 바닷사람들 사이에 전해지는 말이 있듯 도다리 맛을 아는 사람들은 일 년에 딱 한 번 사월 오월 도다리가 풍어를 이루는 남해 바다를 찾는다. 바로 육질이 탱글탱글한 제철 도다리의 담백한 맛을 즉석에서 즐기기 위해서다. 글 김연수(한국푸드테라피협회 회장) 사진 박은경 통영.. 2019. 5. 11.
5월의 제철음식 딸기/산딸기/딸기의효능/[부야한의원 & 태양인이제마한의원] 5월 제철 음식중 하나인 딸기! 딸기에 대해 알아보겠습니다. 혈관 건강 딸기에는 안토시아닌 비타민C 등의 황산화 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 이 모든 성분이 노폐물 및 혈관 내에 유해한 독소를 밖으로 배출시켜 주기 때문에 혈관 건강에 큰 도움을 준다고 합니다. 딸기에는 페틱이라는 성분이 유해한 콜레스테롤 감소하는데 도움을 주며 고혈압 심근경색, 동맥경화 등의 혈관질환을 예방하는데에도 탁월합니다. 피로회복 요즘 딸기에는 비타민C가 100g 기준으로 80mg 정도가 들어있다고 합니다. 무려 귤의 2배에 가까운 수치가 함유되어 있다고 해요. 비타민C에는 피로를 느끼게 하는 각종 독소와 유해물질을 배출하는 능력을 가지고 있어서 항산화작용을 일으켜 피로회복을 해소하는데 뛰어나다고 합니다. 눈 건강 딸기에는 천.. 2019. 5. 4.
봄 제철 음식/ 바지락, 해산물은 소양인 보 음식 (부야한의원&태양인이제마한의원) 봄 제철 음식 바지락 ​ ​계란의 5배나 되는 마그네슘이 들어 있어수면 부족으로 인한 피로에도 도움이 됩니다 또한 생체 방어에 필요한 효소와 효소 생산에 필요한 구리 성분이 들어 있어서봄철 면역성이 떨어질 때 꼭 챙겨 먹어야 될 음식입니다 무기질 함량이 매우 높아 대사 조절작용으로 병후 원기회복에 좋은 음식이에요 치아와 뼈를 튼튼하게 해주는 등 인체에 칼슘을 보충해 주는 음식이에요성장하는 우리 아이들과 면역성이 약해서 자주 아픈 분들골다공증이 오기 쉬운 갱년기 여성이나과로에 시달리는 남성분들에게도~~바지락~​​​ 바지락 샐러드~​​​​ 바다의 보 음식 바지락은 어떤 체질에 더 이로울까요?​바지락의 성분을 보면 누구에게나 알맞은 음식일 것 같지만장복을 하게 될 경우 체내 불균형을 초래한답니다​신장 기능이 .. 2019. 3. 23.
일교차에도 튼튼하게! 면역력올리는 방법 발밑까지 봄이 찾아왔습니다. 반가움은 잠시, 봄과 함께 온 미세먼지와 꽃가루를 생각하니 문득 환절기 건강 걱정이 밀려드시죠? 게다가 이계절에는 큰 일교차 탓에 면역세포의 힘도 약해지기 마련이라 미리부터 건강관리에 나서는 게 필수입니다. 가장 기본적인 건 면역력!, 더욱 건강하게 봄날을 만끽할 수 있도록, 면역력 키우는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 합시다!​ 1.일교차를 극복하라​우리 몸은 날씨에 적응하는데 시간이 걸립니다. 때문에 겨울 동안 추운 날씨를 견디다 10도 이상 일교차가 벌어지는 봄을 갑작스레 맞이하면 피부, 근육, 교감신경 등의 에너지 소모가 급격히 증가해 신체기관에 혼란이 생기죠. 이 경우 상대적으로 면역세포로 가는 에너지가 줄어들어 전체적인 면역력도 떨어 질 수밖에 없습니다. .. 2019. 3. 19.
아삭 상큼한 6월 제철음식 ‘열무’의 효능 5가지 아삭한 식감과 상큼한 맛을 자랑하는 열무김치가 절로 생각나는 계절이다. 열무에는 산삼과 인삼에 들어있는 사포닌이 많이 들어있으며, 비타민 A, C와 무기질을 보충해 주어 여름철 건강에 도움을 준다. 맛은 물론 영양적으로도 훌륭한 열무의 효능에 대해 알아보자. 1. 시력 보호 열무에는 눈 점막을 튼튼하게 하고 눈 건강에 도움을 주는 비타민A가 많아 시력저하를 예방하는 데 효과적이다. 2. 면역력 향상 비타민A 뿐 아니라 비타민C도 풍부한 열무는 세균이나 바이러스에 대한 저항력을 높이는 면역력 향상 효과가 있어 감기 등 다양한 질병 예방에 도움이 된다. 노폐물 제거와 해독, 혈액 산성화 방지 기능도 있는 것으로 알려졌다. 3. 여름철 원기회복 열무는 땀을 많이 흘림으로 인해 체내에서 빠져 나오는 필수 무기질.. 2017. 6. 9.