바삭한 군만두와 달콤한 탕수육소스의 만남 탕수만두레시피(부야한의원&태양인이제마한의원)
만두 10개, 양파 20g, 청피망 10g, 홍피망 10g, 파인애플 30g, 식용유 600ml 목이버섯(불려주세요.) 3개, 물 200ml,식초 90ml, 설탕 35g, 간장 30ml, 녹말물(녹말1과 1/2큰술 & 물 1과 1/2큰술) 01. 냄비에 식용유를 넣어 170℃로 끓여준 다음 만두를 넣고 노릇하게 튀긴 후 체에 밭쳐 기름기를 빼주세요. 02. 양파와 청피망, 홍피망, 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (*목이버섯은 한입 크기로 뜯어주세요.) 03. 냄비에 물, 식초, 간장, 설탕을 넣어 끓여주세요. 끓기 시작하면 양파, 청피망, 홍피망, 파인애플, 목이버섯을 넣고 끓여주세요. 04. 주걱으로 저어가면서 녹말물을 넣고 걸쭉한 농도가 될 때까지 끓여주시면 탕수육소스..
2019. 5. 11.