삿뽀르~ 회의 신선함 그 맛에 반하다 수성못 맛집 (부야한의원)

 

아~~함

역시 겨울철에는 신선한 해산물과 회가

그 맛과 풍미가 더해지는듯 합니다

오늘은 수성못에 위치한 음식점

일식 맛집 " 삿뽀르"를 소개합니다

참고로 저는 소양인이라서요

회와 해산물을 너무나 사랑한답니다 ^^

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수성못 경복궁,샷뽀르 건물

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건물외관부터 분위기가 달라 보이죠

대구 수성구에 사실 교통이 혼잡한 곳이라 주차난이 심각한데요

특히나 밤이 되면 수성구 일대는 주차하기가 쉽지가 않아요

맛집과 술집들이 밀집되어 있거든요

그런데 경복궁. 삿뽀르 주차장은 어마 어마하게 넓어요

주차걱정은 전혀 없다는점 너무 좋은것 같아요

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입구에 비취된 메뉴들~~

경복궁 갈비집과 삿뽀르는 같은 외식업체라고 합니다

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입구에 들어서면 이렇게 메뉴판이 있는데요

경복궁이라는 갈비집과 함께 운영되는 외식업체라고 합니다

우리나라 곳곳에 직영이 있는 규모가 상당한 외식업체라고 하네요

깔끔한 메뉴판에 정갈한 음식사진들이 유혹을 하지요~

하지만 가격대가 조금 높아서 자주 가기는 힘든곳이라는 점 ~ ㅎㅎ

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실내 카운터와 룸 전경

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입구도 깔끔한 인테리어~ 일본 느낌이 나는 사진과 소품들도 있고 현대적인 모던함이 느껴지는

실내 여기 저기 고급스런 느낌이에요

제가 배가 고픈 관계로 다양한 실내사진을 찍지 못했어요~

음. 상견례나 돌잔치도 해도 될만큼~ 단체룸도 준비되어 있구요

일식집의 정갈하고 깔끔한 느낌~

살아있는 회와 해산물을 판매하는 음식점은 사실 청결이 정말 중요하잖아요

왠지 더 위생적일것 같은 느낌이죠 ^^

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기본찬~에피타이져로 신선한 도미 회샐러드와 해삼내장과 참지내장으로 만든 소스인데요

우아~~회랑 먹으니 정말 맛나더라구요

저는 초고추장과 된장을 본 기억이 없네요 ㅋㅋ

참치내장에 고소한 참기름과 김가루 깨까루 다진파 마늘을 썩어서

회랑 먹는 소스인데요

아웅 지금도 사실 감칠맛이 잊혀지지 않아요

회맛을 더 살려주었던것 같습니다

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회코스 메인메뉴

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저희들은 회코스 B 를 시켜서 먹었느데요

아마두 튀김과 조림의 차이였던것 같아요

회가 너무 고급이고 훌륭해서요 사진 함께 곁들어 나오는

요리는 그리 다양하지는 않았던것 같아요

하물며 회초밥이나 함께 따라나오는 여러가지 찬들 ㅋㅋ

하지만 양보다 질인것 같아요

저는 이날 입에서 살살녹는 최상의 회를 마구 흡입했습니다~~

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돌판에 지글지글 즉석에서 구워주는 전복요리~~ 그리고 메로조금

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하아~~~~~침샘 자극~

넘 배가 고파집니다~ 아니 또 먹고 싶어서 그날 저녁

제가 느낀 맛의 정점이 느껴집니다

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돌판에다 바로 신선한 전복을 헤체해서 그자리에서

지글 지글 구워주면서 보여주기식 쇼~~~우를 해주시더라구요 ㅋㅋ

와아~ 즉석에서 지글 지글 촤아악 구워서 먹은 버터구이 전복맛도 일품이였죠

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제가 넘 배고픈 나머지 다른 코스요리는 미쳐 찍지 못했어요

곁들어진 정갈한 맛난 찬(스끼다싴ㅋ) 알밥과. 매운탕. 마끼등도 있었습니다

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그리고 회랑 함께 쌈으로 먹었던 묵은지 양념김치는 묵은지를 잘헹궈서 거기다 또 갖은 양념을 했더라구요

묵은지 갓김치도 헹궈도 살짝 양념을 해서 회랑 곁들어 먹는데

그맛이 정말 더 깊고 좋았어요

그냥 일반 야채에 쌈싸먹는것 보다 더 맛났답니다

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회와 해산물은 그 성질이 차고 서늘해서

속열이 많아 기혈순환이 잘안되서 손발이 차가운 분들

위열이 많아서 자주 체하는 분들이 드시면

소화도 잘되고 부족한 단백질과 칼슘 미네랄 보충도 되구요

바로 태양인. 소양인들이 즐겨 드시면 정말 도움된답니다 ^^

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네이버 지도 검색으로 경복궁이 나옵니다 샷뽀르와 한건물이랍니다 ^^