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누구나좋아하는요리3

바삭~ 바삭 소리가 일품인 감자칩 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원) 아이들이 좋아하는 감자칩 시중에 파는 감자침이아니라 집에서 직접 만들어 주고 싶으시다면? 오늘은 감자칩 레시피를 가져왔습니다~^^ ​ ​ ​ 감자 100g, 식용유 600ml, 소금 약간 ​ 01. 감자는 필러로 껍질을 벗긴다. 채칼이나 필러로 얇게 썬다. 02. 썰은 감자는 물에 담가 두었다가 여러 번 헹구어 전분기를 제거한 뒤 키친타월 위에 감자를 올려 닦아 물기를 완전히 제거해주세요. 03. 냄비에 식용유를 붓고 160˚C로 가열해주세요. 그 후 감자를 넣어 노릇하게 튀겨주신 다음 소금을 살짝 뿌리시면 완성!!!! ​ 남녀노소 누구나 좋아하는 감자칩 완성입니다~^^ ​ 평소 아이들에게 사주던 시판용 감자칩이 너무 짜서 걱정이셨다면 이번에는 집에서 홈메이드로 감자칩을 만들어 주세요~ ​ 어른분들의 간.. 2019. 4. 27.
맛집탐색 건강요리 몸에 좋은 마늘 마늘빵이 왔어요~마늘빵레시피(부야한의원&태양인이제마한의원) 음식 어디에도 많이 쓰이는 마늘이지만집에서 아이들에게 영양 만점인 간식을 주고 싶으시다면오늘은 마늘빵은 어떠신가요?마늘빵레시피 지금 시작합니다~​​-준비재료-​ 식빵 1장, 버터 1큰술,다진 마늘 7g, 파슬리가루(소량), 설탕 7g ​ (--->식빵은 바게트 빵으로 대체가 가능하시며 거친 식감을 원하신다면 바게트로 바꿔주세요~)​ ​01. 버터는 실온에 두어서 부드럽게 해주세요.그 후 믹싱볼에 버터, 마늘, 파슬리가루, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.​(*기호에 따라 설탕은 조절해서 넣어주세요) ​ 02. 식빵에 앞뒤로 펴 발라주세요.(이때 적당량만 발라주세요~)​​ 03. 달군 팬에 식빵을 넣고 약한 불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.​(* 꼭 낮은 온도의 팬에서 구워야지 타지 않습니다.)몸에 좋은 .. 2019. 3. 26.
소시지가 좋더라~오늘은 소시지볶음 너로정했다!(부야한의원&태양인이제마한의원) 소시지 볶음 식당가면 흔히 많이 보는 메뉴이지만집에서는 제대로된 맛을 내기 어렵다는 분들 주목해주세요~오늘은 소시지 레시피를 설명해 드리겠습니다~​-준비 재료-​ ​ -일반- 소시지 100g, 양파 20g, 당근 10g(개인 취향에 따라 새송이버섯,브로콜리,파프리카를 넣어주셔도 괜찮습니다.)​-양념 재료-​고추장 7g, 토마토케첩 40g(취향에따라 좀 더 넣어주셔도 됩니다.)굴소스 7g, 물엿 15g, 마늘 5g, 식용유 (약간)​ ​01. 소시지는 어슷썰기 혹은 문어모양썰기 해준 후에 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐주세요~​ ​02. 양파, 당근을 적당한 크기로 썰어주세요.그 후 양념 재료를 넣고 골고루 섞어주시면 됩니다.​ ​03. 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 굴소스를 넣고 1차로 볶아줍니다... 2019. 3. 23.