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두부4

먹는걸로 스트레스 푸는 당신 음식중독[부야한의원 & 태양인이제마한의원] 2019. 11. 24.
두부, 영양만큼이나 보관에도 주의하세요!(부야한의원&태양인이제마한의원) 두부는 식탁 속에서 빠질 수 없는 단백질 식품인데요 이러한 두부도 구매하거나 보관하실때 주의 할 점이 있습니다. ​ 두부는 만드는 방법이나 성질에 따라 보통두부, 순두부, 연두부, 전두부 등으로 나누어지고 단백질, 수분함량 및 지방산의 불포화도가 높아 산패 및 미생물에 의한 변질이 쉽게 일어날 수 있다. ​ -시중에 판매되는 두부를 구매 및 보관할 때 소비자 주의사항은 다음과 같습니다.- ​ 출처: 식약청 ​ ​ ​ 부야한의원 경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1 부야한의원 대구광역시 수성구 신매로 3-1 ​ 2019. 6. 7.
한국관광공사 선정 '얼큰 시큼 푸짐한 그 맛! 김치찌개'(부야한의원&태양인이제마한의원) 한국인이 가장 사랑하고 좋아하는 김치남녀노소를 불문하고 사랑받은 반찬인 김치로 만든 김치찌개를 빼놓을 수는 없을 것 같습니다~김치에 따라서 매콤칼칼하게 만들기도 하고 고기를 많이 넣어서 김치찜으로 만들어 먹을 수 도 있는 김치의 매력 속으로빠져 들어보실까요~오늘 한국관광공사가 선정한 '얼큰 시큼 푸짐한 그 맛! 김치찌개(맛집)'속으로 여행을 떠나 보시는건 어떠실까요~^^​발행호 477 호2017.02.03얼큰 시큼 푸짐한 그 맛! 김치찌개 글 유지상(음식칼럼니스트) 사진 박은경 오래된 기억 속에 들어있는 전래동화 한 토막. 포도? 딸기? 정확한 기억은 없지만 한겨울에 중병이 든 어머니가 먹고 싶다고 해서 먼 산을 헤매는 효자. 며칠을 가시에 찔리며 찾아다니다 눈 속에 열린 그것(포도 또는 딸기)을 발견한.. 2019. 2. 10.
두부, 영양만큼이나 보관에도 주의하세요! 두부는 만드는 방법이나 성질에 따라 보통두부, 순두부, 연두부, 전두부 등으로 나누어지고 단백질, 수분함량 및 지방산의 불포화도가 높아 산패 및 미생물에 의한 변질이 쉽게 일어날 수 있다. 시중에 판매되는 두부를 구매 및 보관할 때 소비자 주의사항은 다음과 같다. 포장된 두부를 구입할 때에는 반드시 유통기한이 지나지 않았는지, 표시된 보관온도대로 보관되고 있는지 등을 확인하고 구입해야 한다. 포장되지 않은 두부를 구입할 때에는 요즘 같은 날씨에는 만든 지 24시간 이내의 것을 구입하는 것이 좋다. ※ 두부의 권장 유통기간(실온, 비포장) : 4~10월(24시간), 11월~3월(48시간) 두부는 먹을 만큼만 구입하여 바로 섭취하되, 혹시라도 남은 두부는 가열·조리하거나, 밀폐용기에 넣고 두부가 완전히 잠기.. 2017. 5. 26.