사먹는 동그랑땡은 이제 안녕~ 집에서 직접 만들어서 먹어보자'동그랑땡레시피'(부야한의원&태양인이제마한의원)
사먹는 동그랑땡은 가라!! 이제 홈메이드 동그랑땡으로 아이들 건강을 책임져주세요~ 돼지고기 등심 80g, 두부 30g, 당근 10g, 양파 10g, 밀가루 10g, 달걀 20g, 기름(약간), 물 1/2컵 01. 돼지고기 등심을 곱게 다음 두부는 찬물에 10분 정도 담가두었다가 물기를 꼭 짠 뒤 곱게 으깨주세요. 02. 당근, 브로콜리, 양파는 잘게 다져준 다음 달걀을 곱게 풀어줍니다. 03. 믹싱볼에 돼지고기, 두부, 당근, 양파, 밀가루, 달걀물을 넣고 섞어주세요. 04. 반죽을 한입 크기로 빚어준 뒤 달군 프라이팬에 을 기름을 약간 두르고 동그랑땡을 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워 준 다음 겉면이 익었을 때 물 1/2컵을 붓고 속까지 익혀주시면 완성!! 사먹는 동그랑땡 우리아이 건강엔 괜찮을까..
2019. 9. 12.
슬슬 추워지는 계절엔? 따끈따끈한 우동 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원)
1. 요리법 1) 요리재료 우동면 600g, 팽이버섯 1/2개, 쑥갓(약간) 물 8컵, 다시마 5cm 1장, 국물용 멸치 1컵, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 소금 01. 국물용 멸치는 머리와 내장을 제거한 후 냄비에 분량의 물과 다시마를 넣어 함께 끓여주세요. 02. 멸치 국물이 우러나면 멸치와 다시마를 건져내고 우동면을 넣고 끓인뒤 간장, 맛술, 소금으로 간한 후 팽이버섯과 쑥갓을 올리면 완성~! 슬슬 추워지는 계절로 다시 돌아오고 따끈한 음식이 생각나신다면 오늘은 우동 한그릇 어떠신가요? 오늘은 쑥갓에 대해 알려드리겠습니다. 먼저 쑥갓의 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 쑥갓은 열량이 낮고 비타민, 무기질이 풍부해 다이어트 식품으로 좋으며 변비 예방 및 피부 건강에 좋습..
2019. 8. 20.
달달한 고구마 맛탕이 왔서요~고구마맛탕레시피(부야한의원&태양인이제마한의원)
달달한 맛탕이 왔어요~ 집에서 아이에게 건강하고 맛있는 먹거리를 선사하고 싶은 분들께 오늘은 맛탕 레시피로 돌아왔습니다~ 달달한 맛탕 속으로 빠져들어 보실까요? 고구마 3개, 녹말가루 2큰술, 식용유 적당량, 흰깨 (약간) 설탕 1/2컵, 물 1/2컵, 물엿 3큰술, 식용유 1큰술, 간장 1/2작은술 01. 고구마는 껍질을 벗겨준 다음 큼직하게 썰어줍니다. 02. 썰어 둔 고구마를 물에 잠시 담갔다가 건져주세요. 03. 건진 고구마는 물기를 닦은 뒤 녹말가루를 묻혀 털어줍니다. 04. 160℃로 예열한 기름에 고구마를 노릇하게 튀겨줍니다. 05. 냄비에 설탕, 물을 넣어 중 불에서 젓지 말고 서서히 졸여주세요. 중간에 물엿, 식용유, 간장을 넣어 색을 내줍니다...
2019. 5. 19.
