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음식궁합5

우엉의 약효능과 부작용(부야한의원&태양인이제마한의원) 날씬한 몸매 가벼운몸' 다이어트가 유행이 되면서 다이어트 식품으로 " 우엉" 이 누구나 먹고 마시는 건강식품으로 이슈가 되었습니다. 오늘은 " 건강에 좋은 우엉에 대해서 체질음식궁합을 만들어 보았습니다 . ​ ​ 뿌리가 깊어서 뿌리를 식용으로 사용하지만 우엉잎도 찌게나 장국 나물등으로 드십니다. 우엉은 늦봄에 파종을 하고 심어두면 4월에 싹을 틔우고 여름철 7월말지나면 수확을 한다고 합니다. 위에 사진속 자주빛을 띄우며 말라가면서 우엉씨앗을 받을 수 있습니다. 우엉은 작물재배가 비교적 쉽지만 한곳에 자란 우엉은 2삼년동안 같은땅에서 잘자라지 않는다고 합니다. 아마도 우엉뿌리가 땅속깊숙한 곳까지 주변 양분을 흡수하기 때문은 아닐까합니다. ​ 그만큼 약성이 좋아 암환자들이 함암작용을 위해 우엉뿌리를 삶아서 .. 2019. 7. 29.
좋거나 나쁜 음식궁합 _ 같이 먹으면 좋거나 나쁜 음식궁합 음식을 먹다 보면(혹은 요리하려고 할 때) 언뜻 떠오르는 생각이 있습니다 그건 바로 음식궁합...! 어떤 음식을 어떤 음식과 먹어야 우리 몸에 이로울까요...? ◈ 같이 먹으면 GOOD ~ ♡ 복어탕 + 미나리 → 복이 가진 독성분을 없애줌 생선회 + 하얀 무채 → 무채의 항산화제 역할(노화 방지) 마른오징어 + 땅콩 → 마른오징어 섭취로 인한 콜레스테롤 수치를 낮추어 줌 된장국 + 부추 → 된장국으로 인한 나트륨 과다섭취를 낮추어 줌 된장 + 바지락 → 서로 부족한 영양소를 보충해 줌 불고기 + 배 → 아미노산 생성과 소화흡수를 도움 삼겹살 + 사과 → 수용성 비타민 보충하여 비타민 균형을 맞추어 줌 돼지고기 + 새우젓 → 지방 분해와 소화 작용을 도움 아욱 + 새.. 2018. 11. 6.
돼지국밥~ 대구 수성구 대륜고 근처 할매국밥 돼지국밥 돼지고기 누린내가 싫은분들은 돼지국밥을 좋아하지 않더라구요 저는 참 좋아하는 음식입니다. 참고로 저는 소양인입니다 ^^ 돼지뼈를 푹 고은 뽀얀곰국에 살코기.듬뿍 올린 살코기 돼지국밥입니다 ^^ 파쏭송~식성에 따라 부추무침. 고춧가루 다대기를 넣어 드시더라구요 국에 밥을 말아 드시는 탕반음식은 저는 사실 별로 좋아하지 않아요 그런데 돼지국밥은 참 맛있는 것 같습니다^^: 개인적인 식성이라 참고만 하셔요 탕반음식은 조선시대무렵부터 시작되었고 돼지국밥은 .6.25 전쟁을 겪으면서 피란민들이 만들어낸 음식이라는 말도 있습니다 돼지국밥은 부산의 향토음식이라 불리우기도 하는데요 돼지국밥 거리도 있다고 하네요 하지만 돼지국밥은 조선시대를 거슬러 올라가면 주막이라는 곳이 있었고 그곳에 왠지 탕반음식이 있었을듯.. 2017. 3. 6.
각 체질별 이로운 음식과 해로운 음식 각 체질별 이로운 음식과 해로운 음식을 알아봅니다! 앞서 음식과 궁합에 대한 포스팅을 통해 체질별 음식궁합에 대해 조금씩 언급해드린바 있습니다. 오늘은 각 체#질별로 이로운 음식과 해로운 음식에 대한 정리된 내용을 올려드리도록 하겠습니다. 본인의 체질에 대해 아시는 분들은 다시한번 보시구요~ 본인의 체질을 모르는 분들도 관심 있게 살펴봐 주시기 바랍니다. 우리가 흔히 먹는 음식이 체질에 맞으면 약이 되고, 안 맞으면 독이 된다는 사실 모르셨지요? 본인에게 이로운 음식을 드시면 그 음식이 곧 약입니다. 체질 이로운 음식 해로운 음식 태양인 메밀, 검정콩, 완두콩, 호밀, 검은깨, 팥, 보리, 들깨, 상추, 고사리, 양배추, 배추, 샐러리, 컴프리, 피망, 달래, 쑥갓, 숙주나물, 가지, 시금치, 비름, 깻.. 2017. 3. 5.
소고기는 어떤 체질이 먹으면 더 좋을까요?? 오늘은 불금~ 불타는 금요일~ 맛있는 음식을 빼 놓을 수 없지요 음~ 술도 있어야 되나요 하지만 과음은 금물입니당 ^^ 블링 블링 마블링~~ 붉은 속살에 하얀색 기름띠가 #소고기 안창살의 고급진 맛을 살리는 것 같습니다^^ 역시 한우가 우리 입맛에 딱 맞는것 같아용 고소해~~너무 고소해~ 저 렇게 맛있게 보이는 소고기는 어떤 영양을 가지고 있으며 어떤 사람에게 좋은지 아니면 헤로울 수 있는지 알아볼까 합니다 ^^ #동의보감에 소고기는 당뇨와 부종을 낫게 하고 허리.뼈.힘줄.다리가 튼튼하도록 돕는다.' 라고 기록 되어 있습니다. 질좋은 단백질이 풍부해서 하루 단백질 섭취량은 200그램이면 충분하다 해요 무기질 칼슘도 있고요. 필수아미노산이 골고루 들어가 있어서 아이들 면역성.성장에도 좋습니다. #철분함량이.. 2017. 2. 24.