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홈메이드요리4

속을 달래주는 크림스프 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원) ​ 기온차가 있는 날 죽은 먹기 싫고 좀 더 맛있는 요리가 먹고 싶다는 분 주목해주세요 오늘은 크림스프레시피로 찾아뵈었습니다. ​ ​ ​ 밀가루(10g), 버터(20g), 우유(100ml), 뜨거운 물 (70ml), 치킨스톡(5g),후춧가루 약간, 소금 약간 ​ ​ 01. 달군 냄비에 버터를 녹인다. 볼에 뜨거운 물과 치킨스톡을 넣고 잘 섞어줍니다. 02. 밀가루를 넣어 뭉치지 않도록 주걱으로 저어가며 볶아주며 이때 약한 불에서 빨리 저어가며 볶아야 타지 않습니다. 03. 밀가루가 볶아지면 치킨스톡 녹인 물을 붓고 주걱으로 저어가며 끓여준 다음 우유를 넣고 소금, 후춧가루를 넣어 끓여준 다음 간을 맞춰줍니다. ​ 맛있는 크림스프 완성~ 오늘의 간편식은 바로 스프로 차가워진 속을 한번 달래보시는건 어떠실까.. 2019. 6. 13.
소리마저 바삭 바삭한 닭강정 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원) 집에 닭가슴살은 남아있고 맛있는건 먹고 싶고 하시는 분들께 오늘은 닭강정레시피를 소개해드릴려고 합니다. 소리만 들어도 바삭바삭~!! 군침이 쫙 도는 닭강정레시피로 빠져 보실까요? ​ 만드는 과정 ​ 1. 닭다릿 살을 한 입 크기로 썰어준 뒤 소금과 청주를 넣고 주물러주세요. (30분 동안 재워주시면 됩니다.) 2. 밀가루 240g 계란과 물을 넣고 주르르 흐르는 정도의 반죽을 만들어주세요. 3. 밀가루 30g을 믹싱볼에 부워주세요. 그 후 닭고기를 넣고 섞어주신 다음 털어주고 다음것도 묻혀주세요. 튀김옷 반죽에 넣었다가 건져 170℃의 기름에 튀겨주세요. ​ 바삭 바삭 소리가 남다른 닭강정 완성입니다^^ ​ ​ 다이어트 하고 집에 남은 닭가슴살이나 닭다리살을 정리하고 싶으신분 아이들을 위해 맛있는 닭요리.. 2019. 4. 28.
상큼 ~ 달달 '콘샐러드샌드위치 레시피'(부야한의원&태양인이제마한의원) ​ ​ -준비 재료- ​ 옥수수(작은 통조림 반통), 샌드위치 빵 8쪽, 양배추 3-4장, 오이 1/3, 당근 1/4개, 마요네즈 2큰술, 머스터드 1작은술, 땅콩버터 2큰술, 소금(약간), 후춧가루(약간) ​ (* 야채는 취향에 따라 조절하시면 됩니다.) 꼭 데쳐주세요~ ​ 01. 옥수수알은 씻어서 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. (그 후 찬물에 헹궈서 건져 놓아주세요.) ​양배추는 채칼로 하시면 편합니다~ ​ 02. 양배추, 오이, 당근은 먹기 좋은 크기로 곱게 채 썰어주세요. (야채는 취향에 따라서 썰어주세요.) 섞어주세요~ ​ 03. 믹싱볼에 옥수수알과 채소를 모두 넣어주세요. ​ (소스 - 마요네즈와 머스터드, 소금, 후춧가루로 간을 해서 버무려 샐러드로 만들어줍니다.) 샌드위치 빵에 땅콩버터를 고.. 2019. 3. 30.
맛집탐색 건강요리 몸에 좋은 마늘 마늘빵이 왔어요~마늘빵레시피(부야한의원&태양인이제마한의원) 음식 어디에도 많이 쓰이는 마늘이지만집에서 아이들에게 영양 만점인 간식을 주고 싶으시다면오늘은 마늘빵은 어떠신가요?마늘빵레시피 지금 시작합니다~​​-준비재료-​ 식빵 1장, 버터 1큰술,다진 마늘 7g, 파슬리가루(소량), 설탕 7g ​ (--->식빵은 바게트 빵으로 대체가 가능하시며 거친 식감을 원하신다면 바게트로 바꿔주세요~)​ ​01. 버터는 실온에 두어서 부드럽게 해주세요.그 후 믹싱볼에 버터, 마늘, 파슬리가루, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.​(*기호에 따라 설탕은 조절해서 넣어주세요) ​ 02. 식빵에 앞뒤로 펴 발라주세요.(이때 적당량만 발라주세요~)​​ 03. 달군 팬에 식빵을 넣고 약한 불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.​(* 꼭 낮은 온도의 팬에서 구워야지 타지 않습니다.)몸에 좋은 .. 2019. 3. 26.