체질이야기's/건강칼럼
맛의 신비 '미각편'맛은 어떻게 느껴지는 걸까?(부야한의원&태양인이제마한의원)
체질이야기
2019. 10. 28. 13:12
흔히 맛이라고 하면 대표적으로 짠맛, 신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛의 5가지를 말합니다. 우리는 과연 이 5가지 맛을 어떻게 구분하고 알게 되는걸까요? 우리가 음식을 먹게 되면 그 순간부터 어떤 맛이 나는지 알기 위해 혓바닥은 열심히 일하기 시작합니다. 오늘은 맛을 구분하는 우리 신체의 작용기전을 함께 알아보겠습니다.
"특히 매운맛은"
캡사이신 즉 매운성질은 위산이 강한 소양인들에게는 해로울 수 있습니다.
소양인들은 담백하게 드셔야 좋습니다.
출처 건강천사블로그
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