후꾸오카버거(후꾸오카맛집)함바그스테이크(부야한의원)

우리나라와 가까와서 요즘 일본여행을 많이 가시는데요

후꾸오카 일본 규수지방에 있는 도시에요

기후는 우리나라 겨울과 비슷하지만 그래도 조금더 따뜻한것 같아요

여행에서 맛집은 빠질 수 없지요

후꾸오카 햄버그 "키와미야"를 소개합니다

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두시간정도의 긴줄을 서서 먹는곳입니다

대부분 한국사람이라는점~

두시간이나 걸려서 먹어야 하나 하고 고민도 했지만

이왕 먹는거 기다렸다가 먹자하고

결국 들어 왔습니다.

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가게규모가 그리 크지 않아서요

식사시간에 와서 먹으려면 사실 기다려야 할 수 밖에 없어요

후꾸오카버거는 이미 유명해져서 우리나라에도 분점이 생겼습니다

스테이크처럼 소고기를 철판같은 그릇에 담아

식성껏 구워서 먹는 스타일의 음식입니다

그래서 식사시간이 길어 질 수 밖에요

많이 기다리는 이유가 이때문입니다

철판이 식으면 다시 교체해서 구워먹어야 되는 단점이라면 단점이죠

그런데 맛은 있습니다 ^^

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와우~이것이 진정 후꾸오카 버거 스테이크입니다 ~

소고기를 잘다져서 살짝 양념해서 숙성시킨듯 합니다

둥근 쇠철판같은 곳에 살짝씩 스테이크 부위를 떼서 바로 구워먹습니다

식사시간이 길어집니다 그래서 대기시간이 더 긴듯합니다

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그냥 소고기 스테이크. 아니 우리나라 떡갈비맛과 비슷합니다

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요렇게 밥도 한숫갈 올려서 지글지글 익혀서 먹기도 하구요

달궈진 쇠그릇에 올리니 철판요리 같습니다

그리고 철판이 식으면 다시 교체를 해줍니다

식사시간이 거의 30분넘게 진행됩니다

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치즈를 곁들인 후꾸오카 스테이크입니다

아니 정확하게 후꾸오카 버거입니다

치즈가 흘러내려서 철판에 익으면서 맛이 더 고소해집니다

토핑도 여러가지 먹고 싶은데로 주문해서 먹습니다

일본은 밑반찬도 사실 뭐든지 추가해서 가격에 포함이 됩니다

우리나라처럼 밑반찬 공짜로 주지 않습니다 단무지도 돈을 줍니다

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한국사람들이 많이 오다보니

저렇게 한글로 함바그 스테이크 맛있게 먹는법이라고 안내판가지 있네요

일본사람들은 함바그라고 표현하지요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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미소된장. 밥한공기. 양배추 샐러드. 함바그스테이크 딱 요렇게 셑팅해서 1일분입니다

우리나라처럼 산해진미 온갖 반찬을 먹지만

일본인들은 참 간소하게 먹는것 같습니다

그래서 장수하는 비결이 아닐까합니다

한국사람식단은 배불리 먹고 많이 푸짐하게 먹어야 잘먹었다고 하니 소화관이 약해지고

비만환자가 많은 이유가 될지도요

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다 먹고 나면 아이스크림 간식을 줍니다

그건 우리나라 후식을 공짜로 주는 개념과 같네요

아마도 한국고객들이 많으니 우리나처럼

아이스크림을 공짜로 주는 것이 아닐까합니다

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오늘은 짧은 일본여행에서

기억에 남는 후꾸오카 함바그를 포스팅해 보았습니다

사실 소문만큼 찾아가서 먹어야 겠다는 느낌은 아닌것 같습니다

식성은 각자 주관적이니 다른분들은 좋아할 수 도 있겠지요

고기를 먹을만큼 떼내서 철판에 구워먹는 방식이

조금 색다르다고 볼 수 있겠네요

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일본에 가시면 그래도 맛집을 간다면 후꾸오카버거집도

한번 방문해 보는 것도 좋은추억이 되지 않을까합니다

감사합니다 ^^

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