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일상茶飯事11

타인을 위한 사랑 2023. 7. 13.
태음인에게 좋은 오미자차의 효능 오미자(五味子) 또는 오미자나무는 오미자과의 덩굴성 낙엽수입니다. 산골짜기 암반지대에서 자라는 낙엽성 덩굴식물로 열매는 "오미자"라고 합니다. 거기서 열리는 둥근 열매는 8-9월에 붉은색으로 익는데, 씨가 열매당 1-2개씩 들어 있습니다. 열매는 약으로 쓰거나 술과 차의 재료로 이용합니다. 이 열매는 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛의 다섯 가지의 맛을 고루 갖추고 있다고 하여 오미자라 하는데, 그 가운데에서도 신맛이 가장 강합니다. 신맛의 성분으로서는 말산·타르타르산 등이 알려지고 있습니다. 한방에서는 약재로 이용되고 있는데요. 동물실험에서는 대뇌신경을 흥분시키고 강장작용이 나타났으며 호흡중독에도 직접 작용하고 있다고 해요. 또한, 심장활동을 도와서 혈압을 조절하고 간장에 들어가서는 간장의 대사를 촉.. 2020. 4. 18.
봄나물의 꽃 두릅숙회만들기 효능효과 및 보관방법까지 얼마전에 땅두릅에 대해서 포스팅을 했었죠 땅두릅 vs 땅두릅잎 영양성분 알고 먹자 봄나물의 꽃 두릅숙회만들기 효능효과 및 보관방법까지 간단하게 포스팅해보았어요. 사실 포스팅을 하는 와중에도 두릅잎을 먹고 있었답니다 ㅎㅎㅎㅎ 서너번 잎이 날때마다 따냈더니, 처음처럼 두릅이 잘 자라지 않는...것같아요 느낌인가? 그런데 확실히 두릅을 먹으면 밤늦게까지 일을해도 눈이 맑고, 어깨나 목결림이 확실이 덜한 것 같아요. 개운개운~~ ^^ 짜잔~ 다끈따끈 수확한지 얼마 되지 않은 두릅이에요. 싱싱하고 여리여리한 새순의 느낌이 나시나요? 본래 시중에 파는 두릅은 이렇게까지 작은 새순을 판매하진 않아요. 저희 원에는 직접 작물을 키우다보니 덕분에 이렇게 정말 여리고 부드러운 두릅을 먹게 되네요. 이 귀한 두릅을 먹기 전.. 2020. 4. 11.
함흥 비빔냉면 물냉면 맛있게 만드는 방법 오늘도 야식 타임을 가져보았어요. 미역국을 도전하려고 했지만, 재료가 부족한 관계로 냉장고에 유통기한이 얼마남지 않은 냉면을 꺼내어서 야식을 만들어 보았습니다. 저에게는 구스와 피그 2명의 친구가 있는데요. 오늘은 구스와 함께 준비해보았어요. 절대 미각을 가진 구스는 저에게 솔직담백한 음식에 조언을 잘 해주는 친구에요. 관찰력도 뛰어나서 이렇게 해봐! 저렇게 해봐! 라면서 저를 진두지휘 해주거든요. 물냉면 소스가 2개 , 비빔냉면 소스가 1개가 있어서 구스와 함께 물비빔면을 해보자! 하고 결론을 지었어요. 그리하여 함흥 물비빔면 맛있게 만드는 방법 ! 함흥 물비빔면 맛있게 만드는 방법 ! 1. 재료를 준비한다 - 면, 소스, 고명(계란,미나리,배) 2. 면을 손으로 푼 다음에, 펄펄 끓는 물에 끓인다.(.. 2020. 3. 25.
부야 동산 :: 봄맞이 나들이 만개한 진달래 꽃말 여러분! 오늘 아침에도 일찍 일어나서 산책을 다녀왔어요. (비록 포스팅은 오후 2시에 하지만 말이죠!) 그 이유는 :: 예쁜 사진들을 또 찍어서 구독자님들 보여드릴려고 했지요^0^ 그런데 맙소사! 산을 올라가니까 오늘 진달래가 만개해서 저를 맞아주더라고요. 그래서 다른 식물 친구들도 많이 찍었지만 오늘은 진달래에 대해 포스팅 간단하게 해요 마음 편하게 사진을 구경해주시면 되세요. 부야 동산 :: 봄맞이 나들이 만개한 진달래 꽃말 보다보니 꽃이 너무 아름다워서 제가 검색을 했습니다. D*** 사이트를 이용하여 검색어 : 진달래 꽃말 을 검색해 보았습니다. 진달래 꽃말 "사랑의 기쁨" 이라고 합니다. 저도 알게된지 얼마 되지 않았는데, 옛 어른들은 들에 핀 진달래를 음식처럼 따서 드셨다고 해요. 그래서 저도.. 2020. 3. 24.
부야 동산 :: 아침산책 한바퀴 / 강활 산사 독활 쑥 아침해가 정겹게 떠올랐네요. 부야한의원은 수요일하고 명절 당일만 쉬어요. 공휴일 명절 근무ok 전화상담은 365 언제든 ok 오늘 쉬는 날이었어요. 그래서 아침부터 부야동산을 산책을 했는데, 오늘은 구독자분들과 제가 산책하면서 눈과 마음에 담은 얘기를 공유하려고 컴퓨터 앞에 앉았어요. 따끈따끈한 사진과 이야기 입니다. 1. 강활을 만났어요. 작년에 제가 모종을 받아 심은 "강활"이라는 약초에요. 강활은 몸에 항진된 기능들을 안정화시켜주는 약재로 해열, 진통, 소염, 항염, 항균, 항알러지에 아주 좋은 약재입니다. 소양인 처방에 많이 사용하지요. 겨울동안 보온덮개로 따뜻하게 덮어 두었는데 봄이오니 뿌리들에서 싹들이 움터 올라오네요. 강활은 심은 후, 2년이 지나야 씨앗이 열린대요. 내년에 씨앗을 보기 위해.. 2020. 3. 18.
풀무원 직화짜장 소화잘되는라면 야식라면 맛있게 먹는 레시피 풀무원 직화짜장 :: 소화잘되는라면 야식라면 요즘 티스토리를 하면서 생겨난 저의 엄청난 변화는, 요리의 곰손인 저에게 희망이 생겼어요 프**님의 요리교실 ju**님의 요리교실 등등 이론으로 요리 만드는 법을 배우는 스토리들을 탐방하면서 진지하게 레시피와 만드는 과정들을 공부중이에요. 그러다가 별거 아니지만, "하나씩 시도를 해봐야겠다" 라 싶어서 제가 제일 좋아하는, , , 체질에 안 맞아서 매번 고생하지만.. 맛있어 못죽는 라면을 해먹어 보기로 했습니다 저는 소음인이라서 위장기운이 약하다보니, 저녁에 뭘 먹어도 다음날 일어날 때 위장이 썩 상태가 좋지 않아요. 눈커풀을 드는 힘조차도 피로도를 쫙 느껴집니다. 튀김우동 이런건 면까지 굵어서 야식으론 어림도 없거든요. ....^^.....씁쓸.... 하지만.. 2020. 3. 17.
나무심기 방법과 나무심기 요령 5가지 공유해요 나무심기 방법과 나무심기 요령 5가지 나무가지들이 푸릇푸릇 새순이 돋아오르는 아름다운 봄이 왔어요. 봄을 맞이하여 나무심기 방법과 나무심기 요령 5가지 공유해보아요. 주말을 기회삼아 작년에 심었던 사철나무가 무럭무럭 자라서 새로운 곳으로 이사를 시켜줬어요. 나무를 심으려면 적절한 토양, 수분, 거름이 필요해요. 나무가 심어졌을때 적절한 양분을 공급할 수 있어야겠죠? 주요 준비물은 튼튼한 팔뚝, 묘목 또는 성목, 괭이/삽/호미/까꾸리와 같은 도구, 거름, 물500ml한병 나무심기 방법 1. 심을 나무(묘목 또는 성목)를 준비해서 나무심기 할 자리를 찾아요. 2. 관리기, 삽, 괭이, 까꾸리 등으로 땅을 골고루 골라요. (잡초 , 돌맹이 제거해줍니다.) 3. 골라진 흙에 거름을 내고, 흙과 거름을 골고루 섞.. 2020. 3. 15.
겨울 여행 :: 고즈넉한 합천 해인사 낙엽이 떨어지고 찬바람이 부는 겨울입니다옷을 따뜻하게 챙겨입고 겨울여행을 다녀왔는데요 합천하면 뒤에 자연스럽게 떠오를 정도로 유명한 합천 해인사를 다녀왔습니다~ 밝은 미소로 오늘은 해인사를 밝혀 주시고 계신 우리 태양인이제마한의원의 김민정 원장님 해인사 장경판전은 해인사에 남아 있는 건물 중 가장 오래되었으며....(생략) 해인사 장경판전은 온도와 습도, 바람을 자연스럽게 조절하여 대장경판이 훼손되지 않도록 과학적으로 설계되어 만들어졌어요.[네이버 지식백과] 해인사 대장경판 해인도는 의상 대사(525~702)가 당나라 유학시절 화엄사상을 요약한 210자 7언 30구의 계송(부처의 공덕이나 교리를 담은 노래 글귀)을 만(卍)자를 발전시킨 도안에 써넣은 것이다. (생략) 210자의 계송을 미로와 같이 54번.. 2018. 11. 13.