전통2 한국관광공사 선정 '30년이 지나도 ‘맛이라면 으뜸'(부야한의원&태양인이제마한의원) 오랜시간이 흘렀어도 맛있는 맛집 어디 없을까? 추억의 맛을 느끼고 싶은데 어디 없나? 하시는 분들께 드리는 선물 내공이 느껴지는 전통있는 맛집의 멋과 맛의 속으로 함께 가보실까요~^^ 발행호 500 호 2019.04.08 30년이 지나도 ‘맛이라면 으뜸’ 변변한 미식 가이드북도, 음식 프로그램도 없던 시절. 관광공사는 사보를 통해 입소문 난 음식점을 연재하며 맛객들의 한 끼를 책임졌다. 88년 3월부터 이듬해 12월까지 ‘맛이라면 으뜸’ 지면에 실린 음식점 중 다섯 곳을 소개한다. 글, 사진 박은경 라칸티나 우리나라에서 가장 역사 깊은 이탈리아 식당 중 하나다. 1967년 지금의 자리인 삼성빌딩 지하 1층에 문을 열고 반세기를 보냈다. 라칸티나는 이탈리아말로 ‘와인 저장고’를 뜻한다.. 2019. 4. 11. 한국관광공사 선정 '고조리서에 담긴 손맛(맛집)'(부야한의원&태양인이제마한의원) 우리가 먹고 있는 음식들이 한번 쯤은 어떻게 첫 시작이 되었는지 궁금하신적 없으신가요?가정에서 흔하게 먹는 미역국이나 기타 음식들의 역사를 오늘은 한국관광공사에서 '고조리서에 담긴 손맛(맛집)' 속으로 떠나볼려고 합니다~우리나라 전통의 맛 그 뿌리를 찾아서 가보실까요~~^^발행호 491 호2018.04.06고조리서에 담긴 손맛 고조리서에서 찾은 우리 음식의 손맛, 그리고 한식의 미래를 밝히는 한정식 전문점 6곳에디터 박은경 글 유지상(음식칼럼니스트) 사진 박은경, 음식디미방, 메이필드호텔, 봉우리, 석파랑, 한미리, 한국관광공사 DB우리가 먹는 음식은 하루아침에 뚝딱 만들어진 게 아니다. 생일상에 올라온 소고기미역국, 한정식집의 구절판과 신선로, 심지어 편의점 진열대의 도시락 상품조차도 그 역사를 .. 2019. 2. 3. 이전 1 다음
