추억의 달고나가~ 왔어요~'달고나 레시피'(부야한의원&태양인이제마한의원)

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이제는 추억의 간식거리가 되어버린 달고나

최근 들어서는 학교 앞 문방구에도 잘 보이지 않고

달고나를 만들어 파는 분들도 잘 안보여서

추억을 맛을 느껴보고 싶다!

하시는 분들께 오늘은 추억을 팔아요~ 달고나 만들기 편으로 돌아왔습니다.

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<준비 재료>

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설탕, 소다가루, 국자

*국자는 플라스틱국자가 아닌 일반 국자를 사용해주세요.

<요리 과정>

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01. 설탕을 한스푼~ 두스푼 정도 담고 불에 녹인다.

02. 설탕이 녹아 액체가 되면, 소다를 약간 첨가하여 부풀린다.

(젓가락으로 소다를 찍어서 넣어주시는것도 좋습니다.)

03. 불을 꺼주고 설탕을 살짝 부어 놓은 철판에 부워줍니다.

그 후 다른 철판으로 눌러서 달고나를 꾹 눌러주세요~

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달달한 달고나 완성입니다~^^

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어릴적 추억의 간식 달고나

하지만 달고나의 주성분은 설탕이므로

정제된 설탕을 너무 많이 드시게 되면

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치아에 충치가 오고

과하게 섭취하실 경우 당뇨와 혈압이 올라가게 되며

복부팽만, 하복부 불괘감, 가스,

변비, 설사 등을 불러 올 수 있으니

간식류들은 조금씩만 드시는 것이 좋습니다.

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사상체질학중 소음인은 위장이 약한 체질이며

위장 건강을 1순위로 하는 소음인은

살이 쪄야 건강하며 상체운동을 많이 해주시는 것이 좋습니다.

추위를 많이 타는 소음인 분들께 이로운 음식은

현미, 찹쌀, 차조, 율무, 소고기, 닭고기, 막걸리, 고구마, 마늘,

생강, 사과, 인삼, 건강, 두부, 치즈 등이 있습니다.

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감사합니다~^^

부야한의원

경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1

부야한의원

대구광역시 수성구 신매로 3-1