칼칼하게 매운 "복어 불고기" 대구 유명한 맛집을 소해합니다(태양인이제마한의원&부야한의원)

부야한의원은 매주 수요일 직원들이 모두 재충전하는날입니다 ^^

그래서 저도 오전 운동을 열심히 하고 동의수세보원도 공부하면서

맛있는 점심 외식을 했답니다

새해가 되면 신년회 등 다양한 모임이 있죠

술자리가 연일 계속 되면

간 피로가 쌓이고 숙취 해소를 위해

해장음식을 찾게 되요

그중에 콩나물과 #복어의 조합은 최상인데요

술을 많이 즐기는 태음인들 숙취 해소로

아스파라긴산이 풍부하고 복어의 단백질과 비타민 B1, B2가 많아서

간 해독 숙취 해소에 그만입니다 ^^

그런데~~~근데!

대구에 복 불고기 유명하다는거 아시죠

아직도 모른다구요

대구에 오시면 꼭 한번 드셔야 하는 #복불고기를 소개합니다

바로 #들안길에 원조집이 있는 "미성 복어" 입니다

아웅 벌써 침샘이 폭발하네요 ㅋㅋ

보이나요?
저 빠알간 양념~~
감칠맛 나는 양념에 비법이 있다고 합니다
사실 다른 복어 불고기집과 다른 아주 깊은 맛이 있지요

감칠맛 나는 양념에 비법이 있다고 합니다

사실 다른 복어불고기집과 다른 아주 깊은 맛이 있지요

밀복이라 해서 복어 중에서는 더 맛난 밀복불고기랍니다

주방에서 미리 철판에다 센 불로 익혀서

테이블에 가져다줍니다

약한 불로 온도를 조절하면서 먹기만 하면 돼요

숙취 해소에는 부추도 좋으니 부추 추가요~~~ ^^

버섯등 다양한 사이드메뉴를 추가할 수 있답니다

반찬도 아주 정갈합니다

맛이 없을 수 없죠 ^^

그리고 이집의 특미.호박을 넣은 백김치인데요~~

매운 복어불고기 한입에 담백하고 시원한 호박 백김치

국물 호로록~~~

매운맛이 싸악 없어져요

또 먹어~~먹어~~ 마구 먹자!!

ㅎㅎ 단호박 백김치 참 기가막힌 아이디어 김치인것 같아욤

요건 요건~~~ 고소한 밀복야채 튀김!!!!

칼칼하고 매콤하고 달짝지근한 복불고기에~

고소하고 바삭한 밀복튀김과 야채튀김의

조합 또한 감탄을 자아냅니다~~

복어 불고기 양념에도 발라 드셔도 되고

와사비 간장에다 콕 찍어서 먹음

아웅~~~`그 바삭함과

밀복의 부드러운 속살이 어찌나

맛있는지요

쓰으읍~~침이 좔좔 고이기 시작하네요

다이어트 언제하죠? ㅋㅋㅋ

짜자잔~~~~
복어 불고기 하일라이트~~

맛있는 양념에다~~밥을 넣고 갖은 야채와 김가루 듬뿍 넣고

비벼 비벼 철판에다 다시 지지직 촤자작~~~

누룽지처럼 익혀서 한입뜨면 그냥 입에서 춤을 추는것 같은 맛

양념이 칼칼하고 맛있게 달콤하고 그리고

그 깊은 양념이 듬뿍 베어서

볶음밥 중에 왕입니다요 ~~

점심 특선 메뉴~~

밀복 불고기를 시키면 세뉴메뉴로

밀복 지리가 나옵니다

아삭한 콩마물에 밀복이 우려진

담백한 국물과 입안에 사르르 녹는

밀복을 한입 척~~

콩나물의 신선한 아삭거림과 밀복의 쫄깃거림 부드러움이

담백한 국물에 어울어져서

감탄이 또 나옵니다

매운맛에 입안이 얼얼했다면

밀복지리가 입안을 편안하게 평화를 주는것 같아요~~

술한잔 했다면 숙취해소 최고죠!!!

복어불고기와 환상조합입니다

대구 수성구 들안길에 위치한 미성 복어 원조집입니당~

지금은 직영 체인이 많이 생겨서

대구시내 어디서든 맛볼 수 있지만

그래도 본점맛이 더 좋은건 뭘까요? ㅋㅋㅋ

기분탓이겠죠

친정에가서 먹는 밥이 더 맛있는 이유처럼요

아래 위치를 참고하시고요

오늘 메뉴 미성복어로 함 드셔보시지용 ^^

참고로 소양인들은 위산이 많이 생기고 위열이 많아서

매운음식은 조절해서 적게 드셔야 해욤 ~~

150년 전통 부야한의원&태양인 이제마한의원에서

체질을 알아보세욤 ~~

오우 케이!! ^^

부야한의원에 오시면 숙취 해소제
별주부탕이 있습니다^^