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명절음식3

추석 명절 남은 음식 보관하는 방법(부야한의원&태양인이제마한의원) 온 가족이 모여 음식을 함께 먹으며 따뜻한 시간을 보내는 기간이지만 주부들에게는 한 가지 걱정거리가 있다. 남은 명절 음식을 어떻게 보관하고 정리할지 고민인 주부들이 많을 것이다. 남은 음식을 활용하거나 냉장고 정리를 잘 하는 것만으로도 음식이 상하지 않게, 건강하고 신선하게 오래 즐길 수 있다. ​ 육류는 냉동실에 수산물은 비닐 팩에 밀봉해야 명절 선물로 받게 되면 기분 좋은 품목이 바로 육류일 것이다. 가격도 고가인 데다 구이, 찜 등 활용도가 높아 대표적인 명절 선물로 꼽히는 것이 바로 육류다. ​ ​ ​ 출처 건강천사블로그 https://blog.naver.com/nhicblog/221106586571 ​ 나의 체질을 바로 알자! 체질적인 특성을 파악해서 개인 맞춤처방을 하면 부작용없이 효과를 보.. 2020. 1. 3.
사먹는 동그랑땡은 이제 안녕~ 집에서 직접 만들어서 먹어보자'동그랑땡레시피'(부야한의원&태양인이제마한의원) 사먹는 동그랑땡은 가라!! 이제 홈메이드 동그랑땡으로 아이들 건강을 책임져주세요~ ​ 돼지고기 등심 80g, 두부 30g, 당근 10g, 양파 10g, 밀가루 10g, 달걀 20g, 기름(약간), 물 1/2컵 ​ 01. 돼지고기 등심을 곱게 다음 두부는 찬물에 10분 정도 담가두었다가 물기를 꼭 짠 뒤 곱게 으깨주세요. 02. 당근, 브로콜리, 양파는 잘게 다져준 다음 달걀을 곱게 풀어줍니다. 03. 믹싱볼에 돼지고기, 두부, 당근, 양파, 밀가루, 달걀물을 넣고 섞어주세요. 04. 반죽을 한입 크기로 빚어준 뒤 달군 프라이팬에 을 기름을 약간 두르고 동그랑땡을 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워 준 다음 겉면이 익었을 때 물 1/2컵을 붓고 속까지 익혀주시면 완성!! ​ 사먹는 동그랑땡 우리아이 건강엔 괜찮을까.. 2019. 9. 12.
행복한 추석 보내기 [부야한의원 & 태양인이제마한의원] 추석을 앞두고 아내들이 분주합니다. 긴 연휴기간 동안 가족들과 먹을 맛있는 음식을 준비하기 위한 고민에 빠져있으실텐데요 온 가족이 모이는 만큼 평소보다 양도 많아야 하고 음식종류도 다양한 만큼 재료준비부터 조리 보관까지 신경 써야 할 게 한두 가지가 아닙니다. 건강한 추석을 보내기 위한 음식준비 방법을 알아보도록 하겠습니다. 집까지 거리가 있다면 미리 냉동 팩을 준비해 신선도를 유지하는것도 도움이 됩니다. 장을 다 봤다면 냉동식품은 바로 냉동고에 보관하고 적정온도를 유지하면 됩니다. 단, 냉장고의 70%만 채우고 자주 냉장고 문을 열지 않는 것이 좋습니다. 계란도 바로 먹는 야채와 닿지 않게 보관해야 하며, 바로 꺼내먹을 것은 냉장고 문 쪽에 보관하는 것이 효율적입니다. 신선한 채소를 먹기 위해서는 식초.. 2019. 9. 8.