닭고기의효능2 중복날 닭한마리 드시고 건강 챙기세요.(닭고기의 효능)(부야한의원&태양인이제마한의원) 오늘은 중복입니다.~ 여름 보양식! 하면 제일 먼저 뭐가 떠오르시나요? 바로 닭고기 인데요~ 우리가 흔히 또 자주 섭취하는 닭고기에 대해 알아보도록 하겠습니다. [네이버 지식백과]닭고기 [chicken] (두산백과) 부야한의원 칼럼 부야한의원 경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1 부야한의원 대구광역시 수성구 신매로 3-1 2019. 7. 22. 즐겨 찾는 닭고기! 어떤 체질에 좋을까요? 오늘 점심은 닭고기요리였지요~ 당면의 쫄깃함과 탱탱함이 어우러져 맛있는 점심을 먹었답니다. ^^ 오늘은 우리가 흔히 또 자주 섭취하는 닭고기에 대해 알아보도록 하겠습니다. 닭고기는 수육에 비해 연하고 맛과 풍미가 담백하며 조리하기 쉽고 영양가도 높아 전세계적으로 폭넓게 요리에 사용된다. 닭고기의 성분은 쇠고기보다 단백질이 많아 100 g 중 20.7 g이고, 지방질은 4.8 g이며, 126 kcal의 열량을 내는데, 비타민 B2가 특히 많다. 그 밖에 칼슘 4 mg, 인 302 mg, 비타민 A 40 I.U., 비타민 B1 0.09 mg, 비타민 B2 0.15 mg 등을 함유한다. 또한 닭고기가 맛있는 것은 글루탐산(酸)이 있기 때문이며, 여기에 여러 가지 아미노산과 핵산맛 성분이 들어 있어 강하면서도 .. 2017. 3. 2. 이전 1 다음
