'겉은 바삭하고 속은 달콤 촉촉한 아이스크림 튀김'(부야한의원&태양인이제마한의원)

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그냥 아이스크림은 이제 안녕~

색다르게 먹을 수 있는 아이스크림 튀김이 왔다!!

오늘은 집에서 간편하게 해먹을 수 있는

아이스크림튀김을 가져와 보았습니다~

겉은 바삭바삭 속은 달콤한 아이스크림 튀김 속으로 빠져 보실까요~^^

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-메인 재료-

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아이스크림(바닐라아이스크림 그외 딸기, 초코 등으로 대체 가능합니다.)100g,

식빵 1장, 식용유 600ml

(반죽)밀가루 20g, 달걀노른자 20g, 물 60ml

01. 식빵은 믹서기에 갈아서 빵가루로 만들어주세요.

02. 아이스크림을 큼직하게 썰어주세요 그 다음 준비해 놓은 빵가루를 두껍게 뭍힌 후 냉동실에 넣어 2시간 이상 얼려주세요.

(빵가루를 입혀 냉동시켜야 빵가루가 아이스크림에 달라 붙어 기름에 튀길 때 떨어지지 않습니다.)

03. 믹싱볼에 밀가루, 달걀노른자, 물을 넣어 튀김옷을 만들어주세요.

냉동한 아이스크림에 튀김옷을 입혀주세요.

04. 냄비에 식용유를 넣고 200℃로 가열해주세요.

준비다된 아이스크림 반죽을 넣어 살짝 튀겨 바로 먹어주세요.

(빵가루를 기름에 떨어뜨려 보았을 때 가라앉지 않고

바로 가장 상단에 떠서 튀겨지는지 확인해보시고 넣어주세요.)

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단순한 아이스크림이 질리실 때

평범함을 거부하는 분들이시라면

오늘은 아이스크림 튀김은 어떠신가요?

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아이스크림은 단음식(간식류)이기 때문에

많이 드시게 될 경우

당류 성분으로 인해 이가 썩으며

또한 아이스크림이 차갑기 때문에

이가 시리고 계속 먹다보면 이가 부러질 수도 있습니다.

항상 간식은 많이 드시는 것보단 적정량을 준수해 주시는 것이 좋습니다.

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유제품이 몸에 이로운 태음인일 경우

간대이폐소라 하며 간국이 세고 폐국이 약합니다.

또한 본질이 중후하고 혈기왕성하며 허리가 실해보이는 것이 특징이며

태음인은 기름진음식, 차가운음식은 피해주는 것이 좋으며

성질이 따뜻한음식 및 야채 적절한 육류를 해주는 것이 좋습니다.

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태음인에게 이로운 음식으로는 요구르트, 치즈, 버터, 모든유제품, 현미, 고구마, 당금,

우엉, 연근, 표고버섯, 더덕, 소고기, 사슴고기, 오렌지, 수박 등이 있습니다.

감사합니다.

 

부야한의원

경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1

부야한의원

대구광역시 수성구 신매로 3-1