바삭~ 바삭 소리가 일품인 감자칩 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원)

 

 

아이들이 좋아하는 감자칩

시중에 파는 감자침이아니라

집에서 직접 만들어 주고 싶으시다면?

오늘은 감자칩 레시피를 가져왔습니다~^^

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<준비재료>

  

 

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감자 100g, 식용유 600ml, 소금 약간

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01. 감자는 필러로 껍질을 벗긴다. 채칼이나 필러로 얇게 썬다.

02. 썰은 감자는 물에 담가 두었다가 여러 번 헹구어 전분기를 제거한 뒤

키친타월 위에 감자를 올려 닦아 물기를 완전히 제거해주세요.

03. 냄비에 식용유를 붓고 160˚C로 가열해주세요.

그 후 감자를 넣어 노릇하게 튀겨주신 다음 소금을 살짝 뿌리시면 완성!!!!

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남녀노소 누구나 좋아하는 감자칩 완성입니다~^^

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평소 아이들에게 사주던 시판용 감자칩이

너무 짜서 걱정이셨다면

이번에는 집에서 홈메이드로 감자칩을 만들어 주세요~

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어른분들의 간식으로도 손색없어서 아주 좋습니다~^^

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감자가 몸에 이로운 체질은 바로 소음인이며

소음인은 위장이 약한 체질이기 때문에

수박, 오리고기, 고등어,양배추, 청어, 파인애플, 녹두, 게, 올리브유를 드시게 될 경우

별거아닌 경우에도 마음이 불안하고 성질이 안정이 안되게 됩니다.

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소음인은 찰밥,옥수수, 참깨, 감자, 고구마, 당근, 부추 등을 먹는 것이 가장 좋으며

배와 등을 따뜻하게 하고 항상 따뜻한 물을 섭취해주는 것이 좋습니다.

감사합니다~^^

 

부야한의원

경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1

부야한의원

대구광역시 수성구 신매로 3-1