두부, 영양만큼이나 보관에도 주의하세요!(부야한의원&태양인이제마한의원)

두부는 식탁 속에서 빠질 수 없는 단백질 식품인데요

이러한 두부도 구매하거나 보관하실때 주의 할 점이 있습니다.

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두부는 만드는 방법이나 성질에 따라 보통두부, 순두부, 연두부, 전두부 등으로 나누어지고

단백질, 수분함량 및 지방산의 불포화도가 높아 산패 및 미생물에 의한 변질이 쉽게 일어날 수 있다.

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-시중에 판매되는 두부를 구매 및 보관할 때 소비자 주의사항은 다음과 같습니다.-

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출처: 식약청

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부야한의원

경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1

부야한의원

대구광역시 수성구 신매로 3-1

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