바삭바삭 맛있는 감자튀김 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원)

집에서 맛있는 감자튀김을 먹고 싶으신분들

모이세요~

오늘은 감자튀김 레시피 소개해드리겠습니다.

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<준비재료>

 

 

감자 1개, 식용유 600ml, 소금 약간

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<요리과정>

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01. 감자는 껍질을 벗긴 후 0.7cm 두께로 썬다.

02. 물에 감자를 넣고 전분기를 제거해준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼준 다음 감자를 키친타월 위에 올려 물기를 완전히 제거해주세요.

03. 냄비에 식용유를 붓고 160도로 예열해준 다음 감자를 넣고 노릇하게 10분간 튀겨주세요.

튀겨진 감자를 키친타월 위에 올려 기름기를 뺴주고 소금을 살짝 넣고 버무려주세요~

취향에 따라 토마토 케찹이나 머스타드 등의 다양한 소스랑 같이 드셔도 좋습니다~^^

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​이렇게 맛있는 감자는 어떤 체질에 어울이는 음식일까요?

감자는 소음인에게 좋습니다.

감자는 소음인이 섭취하였을시에는

다른 체질보다 좀 더 몸에 이로운 작용을 해 줍니다.

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대신 감자와 상극인 체질은 소양인입니다.

소양인은 감자를 섭취했을 시 다른 체질 보다 그다지 이롭지는 않습니다.

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나의 체질에 맞는 음식과 간단한 운동을 하신다면 내 몸의 균형을 바로 잡아 줄 수 있습니다.

하지만 아무리 좋은 음식이라 하더라도 내 체질과 상극이라면 섭취를 하셔도 약보다는 독이 되실 수 도 있습니다.

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감사합니다. ^^

부야한의원

경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1

부야한의원

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