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맛집여행

참치김치볶음밥 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원)

by 체질이야기 2019. 8. 17.

오래간만에 레시피북으로 찾아뵈었습니다.

참치김치볶음밥!

일반 김치볶음밥은 식상하다! 하시는분

주목해주세요!

1. 준비재료

 

 

배추김치 (75g), 밥 1공기, 참치 통조림 (80g), 다진 대파 (10g)

식용유 (45ml), 소금 약간, 참기름 약간

2. 조리과정

 

01. 배추김치는 속을 털어내고 쫑쫑 썰어준 뒤 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 배추김치를 넣고 볶아주세요

.

 

02. 참치는 기름기를 빼준 후 김치와 같이 넣은 다음 볶아주다가 마무리로 대파를 넣고 더 볶아주세요.

03. 밥과 식용유를 넣고 볶은 후 소금으로 간해준 다음 불을 끄고 참기름을 넣고 버무려주시면 완성~!

한국인의 밥상의 주역 김치는 김치는 항암효과가 뛰어나며

주재료인 배추와 다양한 채소로 어우러져

식이섬유와 비타민이 풍부해 대장암을 예방하는데 효과적입니다.

​김치에 들어가는 고춧가루, 마늘 등에는 캡사이신과 캠페롤 성분이 신진대사를 활성화 시켜주어

체중감량에 효과적이며 풍부한 식이섬유, 유산균은 변비에 정말 좋습니다.

소양인은 내장기관쪽으로 소화는 잘시키지만 배변이 시원하지 않습니다.

또한 변비를 평생동안 주의해야 하는 소양인분들 이시라면 김치를 먹어주는 것이 좋습니다.

​감사합니다~^^

부야한의원

경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1

부야한의원

대구광역시 수성구 신매로 3-1

 

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