콜레스테롤 낮추는 효능↓, 귀리 먹는 법과 귀리밥 짓기(부야한의원&태양인이제마한의원)
귀리밥을 만드는 법은 백미에 귀리 20% 또는 30%를 넣고 밥을 지으면 식감도 살리고 건강에도 좋은 밥이 됩니다. 귀리를 이용한 영양밥 짓는 법을 농촌진흥청을 통해 소개합니다. [재료] 쌀(1컵), 귀리(1컵), 마늘(3쪽), 닭가슴살(1쪽), 방울토마토(3개), 수삼(1개), 어린잎채소(1줌) 사진 출처 = 농촌진흥청 1. 쌀과 귀리는 찬물에 헹군 뒤 물을 넉넉하게 부어 30분 이상 불린다. 2. 방울토마토는 2등분 하고, 마늘은 꼭지를 제거해 납작 썬다. 3. 냄비에 닭가슴살, 마늘, 수삼을 담고 물(3컵)을 부어 중간 불로 익힌 뒤 육수를 체에 거른다. 4. 불린 쌀과 귀리의 물기를 빼 냄비에 담고 닭고기 육수(1 3/4컵)와 닭고기, 수삼을 넣는다. 5. 센 불에서 끓어오르면 ..
2019. 5. 28.
