홈레시피3 건강한 마요네즈 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원) 백세건강시대 하지만 요리에 들어가는 재료가 너무나 고칼로리인데 우리아이 건강도 걱정이 되신다면 오늘은 건강한 마요네즈 만들기 어떠신가요? 달걀노른자 2개(40g), 식초(5ml), 식용유(100ml), 소금 (실온상태) 01. 달걀은 흰자와 분리한 다음 달걀노른자는 실온에 두어 차갑지 않게 만들어주세요. 02. 믹싱볼에 달걀노른자, 소금, 식초를 넣고 섞어줍니다. 03. 섞어가는 중간 중간에 식용유를 조금씩 넣어주면서 섞어줍니다.(되직한 농도) (point! 식용유를 조금씩 넣어야 분리되지 않습니다.) 고소한 수제마요로 우리아이 간식을 책임져보시는건 어떠실까요? 우리의 일상 속에서 많이 섭취하는 계란이지만 사상체질학적으로 맞지 않는 분들도 계십니다. 소양인은 계란의 노른자가 몸에 이로우며 반대로 .. 2019. 9. 7. 다양한 요리에 쓰여지는 간편한 토르티야 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원) 오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 토르티야를 만들어보는 시간을 가지도록 하겠습니다~^^ 밀가루 300g, 우유 100ml, 버터 70g, 소금 약간 01. 실온에 두어 말랑말랑해진 버터를 냄비에 넣고 가열해 액체 상태로 만든다. 02.믹싱볼에 밀가루, 녹인 버터, 소금을 넣고 우유를 2~3번에 나누어 넣으며 반죽을 한 다음 6등분 한 다음 밀대로 얇게 밀어 동그란 모양을 만들어주세요. 03. 기름을 두르지 않은 팬을 약불에 올리고 반죽을 노릇하게 구워주면 완성입니다.~ 집에서 간편하게 토르티야 만들어보시고 다양한 요리와 함께 드셔보세요~^^ 토르티야는 밀가루가 주된 성분이기 때문에 밀가루 내의 글루텐이라는 성분이 불내성 및 알레르기, 소화불량과 같은 위장관증상이 나타나게 됩니다.. 2019. 7. 25. '맛있는 요구르트 레시피'(부야한의원&태양인이제마한의원) 사먹는 요구르트 말고집에서 만들어 먹어보고 싶다!하시는 분들께 선물해드리는 레시피입니다~ 2019. 2. 28. 이전 1 다음
