콜레스테롤 낮추는 효능↓, 귀리 먹는 법과 귀리밥 짓기(부야한의원&태양인이제마한의원)

---

​

​

<귀리밥 짓기, 귀리 영양밥>

​

귀리밥을 만드는 법은 백미에 귀리 20% 또는 30%를 넣고 밥을 지으면 식감도 살리고 건강에도 좋은 밥이 됩니다.

귀리를 이용한 영양밥 짓는 법을 농촌진흥청을 통해 소개합니다.

​

[재료] 쌀(1컵), 귀리(1컵), 마늘(3쪽), 닭가슴살(1쪽), 방울토마토(3개), 수삼(1개), 어린잎채소(1줌)

사진 출처 = 농촌진흥청

​

1. 쌀과 귀리는 찬물에 헹군 뒤 물을 넉넉하게 부어 30분 이상 불린다.

2. 방울토마토는 2등분 하고, 마늘은 꼭지를 제거해 납작 썬다.

3. 냄비에 닭가슴살, 마늘, 수삼을 담고 물(3컵)을 부어 중간 불로 익힌 뒤 육수를 체에 거른다.

4. 불린 쌀과 귀리의 물기를 빼 냄비에 담고 닭고기 육수(1 3/4컵)와 닭고기, 수삼을 넣는다.

5. 센 불에서 끓어오르면 뚜껑을 덮어 중간 불로 줄여 15분, 불을 끄고 5분간 뜸을 들여 밥을 짓는다.

6. 닭고기와 수삼을 건져 납작 썬 뒤 방울토마토와 어린잎채소와 함께 밥 위에 얹는다.

​

출처 : 하이닥

---

귀리는 태음인에게 좋은 음식이며

태음인은 사상체질학적으로 간대이폐소라 하며 간국이 세고 폐국이 약합니다.

태음인은 본질이 중후하고 혈기가 왕성하며 허리가 실해 보이며

주량이 센 경우가 많아 폭음을 할 수 있기 때문에

간에 무리가 가지 않게 적당한 음주가 필요하며

또한 태음인 체질상 비만하기 쉽기 때문에

귀리의 효능인 성인병 예방과 다이어트가 태음인에게 도움이 됩니다.

​

체질별로 자신의 몸에 맞는 음식을 드시는 것이 건강에 도움이 됩니다.

감사합니다.

​

나의 체질을 바로 알자!

체질적인 특성을 파악해서 개인 맞춤처방을 하면

부작용없이 효과를 보십니다.

체질에 맞는 한약을 추천드립니다.

150년 전통 부야한의원&이제마 한의원

365일 상담가능 합니다.

부야한의원

경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1

부야한의원

대구광역시 수성구 신매로 3-1