닭가슴살2 친해지기 어려운 닭가슴살 좀 더 맛있게 즐길 수 없을까?(부야한의원&태양인이제마한의원) ▶칼로리 낮고↓ 단백질은 풍부한 너 그레이비소스를 곁들인 닭가슴살 샐러드 닭의 가슴살 부위는 가느다란 근섬유다발이 일정한 방향으로 뻗어 있는데, 고기 맛이 굉장히 담백한 대신에 육즙이 손실되기 쉬워서 식감은 퍽퍽하기가 쉽습니다. 영양으로는 이점이 많지만 자주 즐기기에는 고통이 따른다고나 할까. 그래서 닭가슴살을 조리할 때는 기름이나 소스를 적당히 활용하는 경우가 많고, 또 너무 오래 익혀서 퍽퍽해지지 않도록 조심할 필요가 있다. 고기를 구울 때 나오는 육즙으로 그레이비소스를 만들고 향긋한 딜(Dill)을 곁들여 담백하고 부드러운 닭가슴살 샐러드를 완성해보자. 닭가슴살 구이 재료 닭가슴살 1200g정도, 쥬키니호박 1/3개. 밀가루 5큰술, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 올리브오일 3큰.. 2019. 12. 14. 운동하고 먹으면 얼마나 좋게요~? 운동 후 먹으면 좋은 음식(부야한의원&태양인이제마한의원) 안녕하세요. 대한체육회입니다. 인기 예능프로그램에서 한 방송인이 ‘운동은 끝나고 먹는 것까지 운동이다’라는 명언을 남긴 적이 있습니다. ‘운동 끝나고 또 뭘 먹어?’라고 생각하는 분들도 계실 텐데요. 운동 후에는 많은 에너지를 사용하고 땀으로 수분 및 전해질이 배출되기 때문에 적합한 영양소를 적절하게 보충하는 것이 좋습니다. 특히 근육 회복을 위해 단백질 위주로 먹는 것이 좋습니다. 그렇다면 운동 후 먹으면 좋은 음식들에는 어떤 것들이 있는지 함께 알아볼까요? 닭가슴살 고단백 식품인 닭가슴살은 탄수화물 못지않게 포만감을 높여주고, 운동 후 근 손실 예방과 근육량 증가에 좋습니다. 또한, 비타민, 필수 아미노산 등 영양소가 풍부해 건강한 다이어트에도 도움을 주는 식품입니다. 연어 단백질과.. 2019. 9. 17. 이전 1 다음
