이색한의원1 아이스홍씨로 부족한 비타민보충 피부미인되기~(부야한의원&태양인이제마한의원) 안녕하세요 ^^ 오늘은 감, 홍시를 주제로 포스팅을 해봅니다 가을 겨울이면 지천에 흔한 과일 우리나라 토종과일 감, 홍시에 대해서 알아볼까요 너무 흔해서 감, 홍시에게 소홀하지 않았나요? 감.홍시가 우리 몸에 얼마나 좋은과일인지 그리고 엄청맛난과일이라는점 ^^ 우리것이 좋은것이여~~~ 연시(軟枾) 또는 연감이라고도 한다. 홍시는 감의 색깔이 붉다는 측면에서 붙여진 명칭이고, 연시는 질감이 말랑말랑하고 부드럽다는 측면에서 붙여진 명칭이다. 감은 단감과 떫은감으로 구분되는데, 한국의 재래종 감은 모두 떫은감이다. 떫은감은 다시 완전 떫은감과 불완전 떫은감, 불완전 단감으로 세분된다. 감이 떫은맛을 내는 것은 감 속에 디오스프린이라는 타닌 성분을 함유되어 있기 때문이다. 이 성분은 수용성(水溶性)이기 .. 2019. 1. 15. 이전 1 다음