'두근 두근 오늘 나의 운세는?' 포춘쿠키 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원)

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내 사랑을 전할 열쇠!

오늘의 운세를 알려줘!

그런분들을 위해 포춘쿠키 레시피를 가져왔습니다~

내 마음의 열쇠

포춘쿠키 속으로 떠나 보실까요~^^

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<준비 재료>

밀가루 125g, 달걀흰자 200g, 버터 130g, 설탕 170g, 슈가파우더 180g, 소금 3g

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<요리 과정>

01. 버터를 전자레인지에 넣어 30초간 돌려 녹인 후 식혀준 다음

믹싱볼에 버터(130g), 달걀흰자(200g),

설탕(170g), 소금(3g)을 넣어준 후 거품기로 섞어주세요.

02.믹싱볼에 슈가파우더와 밀가루를 넣고 거품기로 골고루 섞어주세요.

03. 달군 팬에 약한 불에서 반죽을 1큰술씩 떠 얇고 동글게 편다.

04. 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

그 후 쿠키 반죽이 식기 전에 메시지를 담은 종이를 올리고 반으로 접어줍니다.

미리 준비한 컵 위에 올려서 모양을 잡아줍니다.

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맛있는 포춘쿠키 완성~!

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연인에게 편지를 주고 싶고

내마음을 전해주고 싶은 분들께

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오늘은 포춘쿠키로

마음을 전해보세요~

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밀가루를 반죽하는 과정에서

글루텐이라는 거대 단백질이 생성되며

글루텐이라는 성분의 불내성(intolerance)이나

알레르기를 보여 소화불량과 같은 위장관 증상을 보일 수 있으며

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소음인분들처럼 위장기관이 약한 분들이라면

음식 섭취시 주의하시는 것이 좋으며

소음인분들에게 좋은 대표적 음식으로는

찰밥, 옥수수, 율무, 참깨, 감자, 고구마, 당근, 부추, 마늘 등이 있습니다.

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감사합니다~^^