맛있게 돌돌 말아서 먹는 크레페 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원)

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크레페를 먹고 싶은데 막상 나오니 사먹을 곳이 없다는분이 많으실 것

같아서 준비한 오늘의 레시피는 바로 크레페 레시피입니다.^^

<준비 재료>

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밀가루(강력분 50g), 우유 150ml, 버터 20g, 달걀 50g(1개)

설탕 20g, 소금 약간, 키위100g, 딸기 120g, 복숭아 통조림 100g

생크림(휘핑적당량), 크림치즈 약간, 계핏가루 약간, 식용유약간

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< 요리 과정>

01. 믹싱볼에 밀가루, 설탕, 소금, 달걀을 넣습니다.

02. 우유와 버터는 전자레인지에 넣고 30초간 데워주세요.

믹싱볼에 넣은 다음 거품기로 잘 섞은 뒤 체에 한번 내려 크레페 반죽을 만들어주세요.

03. 달군 프라이팬에 식용유 약간을 두르고 키친타월로 펴 바르듯이 닦아주세요.

크레페 반죽을 한 국자 떠 넣고 지름 15cm가 되도록 둥글게 돌려가며 얇게 펴준 뒤

앞뒤로 1분~1분 30초간 노릇하게 부쳐주세요.

04. 접시에 겹치지 않게 펼쳐 한 김 식혀준 다음 크레페 위에 크림치즈, 생크림을 펴 발라주세요.

05. 크레페 위에 키위, 딸기, 통조림 복숭아를 올리고 기호에 맞게 계피가루를 뿌려준 뒤

돌돌 말거나 반으로 접어주세요.

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맛있는 크레페 완성입니다.~^^

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크레페가 너무 먹고 싶은데 먹으러 갈 곳이

마땅히 없다고 하시는 분들께

추천드리는 레시피 입니다~^^

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집에서 아이들과 함께 만들어보시고

다양한 속재료를 이용해서 더 맛있는

크레페를 만들어보세요~

정말 좋은 추억이 되실 것 같습니다~^^

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오늘은 딸기의 효능에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.

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01. 다이어트 효과

(딸기는 열량이 낮아 다이어트에 효과작인 식품입니다.)

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02. 항산화 작용

(딸기는 비타민 C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어난 과실입니다.)

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03. 암세포 억제에 효과적입니다.

(딸기에 들은 성분들 중 하나한 일라직산은 암세포의 APOPTOSIS를 유발하여 암세포 억제에 도움이 됩니다.)

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이처럼 몸에 좋은 딸기도

사상체질학적으로 맞는 체질이 따로 있으며

딸기는 소양인에게 이로운 음식입니다.

소양인은 비대이신소로 비장국이 세고 신장국이 약하며

몸 속에 내열이 왕성한 분이 바로 소양인입니다.

또한 소양인은 음식 성질이 차고 냉하며 나아가 거친음식을 드셔주시고

변비를 평생동안 주의 하셔야 됩니다.

소양인에게 술은 원천적으로 해로우며

드시고 싶으시거나 어쩔 수없이 드실 경우

맥주류를 드시는 것이 좋습니다.

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감사합니다~^^

 

부야한의원

경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1

부야한의원

대구광역시 수성구 신매로 3-1