메밀의 효능 [부야한의원 & 태양인 이제마 한의원]

 

메밀에 대한 효능

얼마나 알고 계신가요?

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오늘은 메밀의 효능에 대해서 알려르리려 합니다

가볼까요?

 

 

메밀에 많은 코린이라는 비타민B군에 속하는 성분은 간장에 지방이 축적되는 것을 방지하는 성질이 있는데요

체내에서 알코올을 분해하는 아세틸콜린의 원료입니다. 그렇기 때문에 술을 해독하고 숙취 해소에 도움을 줍니다.

식물성 플라보노이드 성분은 세포를 재생하는데 도움을 주기 때문에 술이나 스트레스로 손상된 간을 치유하는데 큰 도움을 줍니다.

 

 

 

시스틴 성분이 피부활성과 부드러움을 주기 때문에 피부미용에 큰 도움을 줍니다.

아미노산, 비타민이 비만과 피부미용에도 도움을 주기 때문인데요 특히 메밀 특유의 서늘한 성질이 몸의 열을

내리고 염증을 가라 앉히기 때문에 부스럼, 종기, 뾰루지 등 피부 질병을 다스리는데 큰 효능을 보입니다.

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메밀에 풍부한 식이섬유가 음식의 부피를 증가시켜 장내를 통해서

이동 속도를 향상하여 변비를 방지하는데 도움을 줍니다.

뿐만 아니라 장에 있는 독소, 유독물질, 발암물질 등과 결함되어 배출되기 때문에 암으로 부터

대장 점막을 보호하는데 큰 도움이 됩니다.

 

 

비타민P인 루틴과 식물성 단백질 성분이 혈중 콜레스테롤의

수치를 낮춰주고 혈관의 기능을 개선시켜 주기 때문에 심혈관질환에

큰 도움을 줍니다. 또한 혈관의 탄력성을 증가시켜줘서 고혈압, 동맥경화의 예방에 좋습니다.

LDL콜레스테롤의 수치를 낮춰주고 루틴, 탄닌, 카테킨 등의 폴리페놀의 산화를 억제하는 화합물이 항염증,

항산화작용으로 혈소판 응집을 억제하기 때문에 고지혈증이 있는 사람에게 좋습니다.

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혈당을 내려주고 췌장의 기능을 활성화하는 효능이 있기 때문에 당뇨에 좋습니다.

메밀은 GI지수가 낮을뿐만 아니라 식이섬유와 루틴이 풍부하기 때문에 당의 흡수를 늦추고

혈당의 변화를 조절해주기 때문에 당뇨에 좋은 식품입니다.

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메밀은 줄기와 잎, 껍질까지도 효과가 있어서 고혈압과 뇌출혈의 증상치료에 도움이 될 뿐만 아니라

껍질의 경우 베겟속에 넣어 사용할 경우 건망증이나 치매를 예방하는데도 좋은 효과를 보입니다.

 

메밀의 음식 성질은 무엇일까요?

메밀의 성질은 서늘하고 차가운 성질을 가지고 있습니다.

그래서 속열이 많은 태양인과 소양인에게 좋은 음식입니다. 양인들이 메밀을 섭취하면 몸안에 서늘하고 차가운성질이

몸안에 들어와 속열을 풀어주기 때문입니다. 태음인과 소음인은 많이 드시는것을

추천 드리지 않습니다. 태음인과 소음인의 몸은

서늘하고 차가운 기운이 많은데 메밀을 섭취한다면 몸이 더 차가워져 설사, 소화불량

등 음인들 몸에 잘 받지 않는 음식이며

몸에 해롭습니다. 태음인, 소음인들은 몸에 서늘한 기운이 많기 때문에 따듯한 성질의

음식을 장복하는것을 추천드립니다.

따듯한 성질의 음식을 드셔야 몸속을 풀어주어 장기능이 활성화 됩니다.

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음식 성질은 알았는데 나의 체질을 모르신다구요?

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