소시지가 좋더라~오늘은 소시지볶음 너로정했다!(부야한의원&태양인이제마한의원)

소시지 볶음 식당가면 흔히 많이 보는 메뉴이지만

집에서는 제대로된 맛을 내기 어렵다는 분들 주목해주세요~

오늘은 소시지 레시피를 설명해 드리겠습니다~

<소시지 볶음 레시피>

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-준비 재료-

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-일반-

소시지 100g, 양파 20g, 당근 10g

(개인 취향에 따라 새송이버섯,브로콜리,파프리카를 넣어주셔도 괜찮습니다.)

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-양념 재료-

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고추장 7g, 토마토케첩 40g(취향에따라 좀 더 넣어주셔도 됩니다.)

굴소스 7g, 물엿 15g, 마늘 5g, 식용유 (약간)

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01. 소시지는 어슷썰기 혹은 문어모양썰기 해준 후에 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐주세요~

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02. 양파, 당근을 적당한 크기로 썰어주세요.

그 후 양념 재료를 넣고 골고루 섞어주시면 됩니다.

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03. 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 굴소스를 넣고 1차로 볶아줍니다.

그 후 소시지와 당근, 파프리카 순으로 넣고 볶습니다.

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04. 양념을 넣고 볶아주시면 완성입니다~~~~~

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남녀노소 좋아하는 소시지 볶음이지만

특히나 햄은 대표적인 가공식품이며

방부제, 보존제, 감미료, 조미료등이 들어가 있으며

위염이나 방광암,고혈압,망막증,심장확대증등등의 위험이 많습니다.

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그러므로 성장기의 어린이들에게는 많이 먹이지 않는 것이 중요하며

그 예시로 캐나다의 어느 초등학교에서 여러 가지 첨가물이 섞인 가공식품을 먹이지 않은 결과

아이들이 많이 침착해지고 집중력 저하 등의

문제 개선 및 학습의욕도 상승했다고 합니다.

이처럼 식품의 첨가물은 아이들의 문제 행동을 일으킬 수 있는 물질이 될 가능성이 많으니

되도록이면 적게 섭취하는 것이 좋습니다~

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감사합니다~^^

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