먹어도~먹어도 맛있는 '떡꼬치' 레시피(부야한의원&태양인이제마한의원)

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집에서 떡꼬치가 먹고 싶으시다면

오늘 한번 도전해보세요~

맛있는 떡꼬치 레시피 지금 리뷰합니다.

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<준비 재료>

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떡볶이 떡 16개, 달걀 1개, 빵가루 (100g), 식용유 (1L), 꼬치 4개,

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<양념 재료>

칠리소스 (20g), 고추장 (15g), 물엿 (10g)

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<요리 방법>

01. 믹싱볼에 양념 재료를 넣어 골고루 섞어주세요.

다른 믹싱볼에는 달걀을 넣고 잘 풀어 달걀물을 만들어주세요.

02. 나무꼬치에 떡볶이 떡을 4개씩 꽂아주세요.

03. 02에 달걀물을 골고루 묻히고 빵가루를 꾹꾹 눌러가며 골고루 묻혀주세요.

04. 냄비에 식용유를 붓고 온도를 160˚C로 올려 떡꼬치를 넣고 노릇하게 튀겨준 뒤

키친타월에 올려 기름기를 제거한 후 앞뒤로 양념을 발라주시면 완성입니다~

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맛있는 떡꼬치 튀김완성~

매콤 달콤한 떡꼬치 하나면

어떤 간식도 부럽지 않은 마성의맛

떡꼬치의 세계 속으로 오세요~

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튀긴 음식은 위장에 엄청난 부담을 주게 되며

또한 소화되는 데 오래 걸려 운동에 방해가 됩니다.

사상체질학적으로 태음인은 간대이폐소라 하며

간국이 세고 폐국이 약하며

식생활에서는 차가운음식, 기름진음식을 피하고

따뜻한 성질의 음식을 드셔주시는 것이 좋습니다.

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또한 튀김음식을 먹게 될 경우 혈류 점성을 높여

혈액순환에도 안 좋은 영향을 주며

지방 성분이 위와 식도 사이 괄약근을 느슨하게 만들어

위산이 역류하고, 이로 인해 속이 쓰릴 위험이 있습니다.

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자신의 체질에 맞는 음식을 드시는 것이 몸에 가장 이롭습니다.

감사합니다~^^

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부야한의원

경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1

부야한의원

대구광역시 수성구 신매로 3-1