여러분은 여행지에서 맛본 최고의 맛은 어디인가요?
오늘 한국관광공사에서는 여행지에서 찾은 최고의 맛집에 대해서 소개해드리고자 합니다~^^
발행호 442 호
2013.12.10
여행지에서 찾은 최고의 맛 12-1
트래블로거 추천 맛집 리스트
여행지에서 찾은 최고의 맛 12
여행과 미식을 즐기는 트래블로거* 7인에게 물었다. “당신이 여행지에서 만난 최고의 맛은 무엇입니까?” 맛, 가격, 분위기 삼박자 고루 갖추며 입맛 까다로운 그들을 무장해제 시킨 맛집 12곳을 공개한다.
에디터 박은경
* 트래블로거 : 여행을 사랑하고 블로그를 통해 자신만의 국내여행 경험과 정보를 공유하는 한국관광공사 공식 블로거.
청봉 숯불구이 | 경북 봉화
솔잎을 얹어 소나무 숯불에 구워낸 암퇘지 고기 맛이 일품이다. 주문과 동시에 주방에서는 도톰하게 썰어낸 고기를 석쇠 위에 얹고 소금을 뿌린 뒤 뒤집기를 반복하여 구워낸다. 고기가 알맞게 익으면 그 위에 솔잎이 한 움큼 얹어진다. 솔잎은 고기의 잡냄새를 없애고 맛을 담백하게 한다. 다 구워진 고기는 솔잎이 깔린 접시에 올려 나온다. 입맛에 따라 양념구이로도 즐길 수 있다. 추천인 배인숙(블로그 닉네임: 꿈), blog.naver.com/binsuk8
청봉 숯불구이 전문점
메뉴 : 돼지 숯불구이 2인분 1만8000원, 3~4인분 3만6000원 / 돼지 양념구이 2인분 2만원, 3~4인분 4만원
주소 : 경북 봉화군 봉성면 봉성리 388-14
전화번호 : 054-672-1116
영업시간 : 10시30분~21시, 연중무휴
다랑가지 꽃게장 굴비 한정식 | 전남 영광
50년 전통의 간장꽃게장 맛집. 영광지역에 전해 내려오는 전통조리법에 상황버섯을 결합하여 천연게장소스를 개발, 이를 이용해 게장을 담근다. 인기 메뉴는 간장꽃게장과 영광의 특산품인 법성포 굴비가 한 상에 차려 나오는 ‘꽃게장 굴비 한정식’. 함께 곁들여 나오는 수십여 가지 밑반찬도 군침을 돌게 한다. 추천인 배인숙(블로그 닉네임: 꿈), blog.naver.com/binsuk8
다랑가지
메뉴 : 꽃게장 굴비 한정식 2인 6만원, 3인 8만원, 4인 10만원, 5인 12만원
주소 : 전남 영광군 법성면 진내리 482-33
전화번호 : 061-356-5588
영업시간 : 11시~21시30분, 연중무휴(명절 제외)
대구 서문시장 찹쌀수제비 | 대구
대구 서문시장의 명물 국수골목. 그곳에선 주름 깊은 할머니가 빚어내는 칼국수와 수제비로 속을 달랠 수 있다. 그중에서도 꼭 한 번 맛봐야 할 메뉴가 있다면 찹쌀수제비. 멸치와 다시마로 뽑은 육수에 미역과 애호박, 감자 따위를 넣고 폭폭 끓이다, 찹쌀 새알심을 넣고 둥둥 떠오르면 얼른 건져 깻가루를 듬뿍 뿌려 내놓는다. 새알심은 쫄깃쫄깃 차지고, 국물은 구수하면서도 시원하다. 추천인 박선아(블로그 닉네임: 녹색희망), blog.naver.com/psa3333
대구 서문시장 국수골목
메뉴 : 찹쌀수제비 4000원
주소 : 대구 중구 대신동 115-378(서문시장). 국수골목은 1지구와 4지구에 주로 몰려 있다.
전화번호 : 053-256-6341
영업시간 : 9시~19시, 첫째·셋째 일요일 휴무
할매국밥 돼지국밥 | 부산
부산사람에게 돼지국밥이란 늘 함께하는 ‘소울 푸드’ 같은 음식이다. 그중 최고를 꼽자면 바로 범일동의 ‘할매국밥’. 맑고 담백한 국물이 끝내준다. 돼지국밥의 국물은 보통 뼈를 우려내기 때문에 뽀얀 것이 일반적인데, 이 집은 뼈와 함께 돼지고기를 함께 넣어 삶아 국물이 맑다. 돼지고기는 두툼하게 썰어 국밥에 넣거나 수육으로 나온다. 비계와 살코기가 적절하게 섞여 야들야들하면서도 쫄깃하다. 추천인 이정훈(블로그 닉네임: 집에 가자고), blog.naver.com/forsol2
할매국밥
메뉴 : 돼지국밥 4500원 / 수육 소 1만원, 중 1만5000원, 대 2만원, 특대 2만5000원
주소 : 부산 동구 범일동 28-5
전화번호 : 051-646-6295
영업시간 : 9시~21시
출처 한국관광공사
사상체질학적으로
돼지고기는 새우와 함께 드실 경우에는 새우젓에 단백질 분해물질과 지방분해 효소가 함유되어 있어 소화하는데 도움을주며
또한 같이 곁들여 먹는 마늘, 양파, 부추에는 알싸한 향 성분이 함유되어 있어 돼지고기의 비타민 B1의 흡수를 돕고 비만을 방지하는데 효과적입니다. 특히 마늘에 포함된 알리신은 돼지고기의 티아민 소화흡수를 도우며 돼지고기의 잡냄새를 없애는데 효과적입니다.
생강, 계피, 월계수, 녹차, 후추, 커피 등도 돼지고기의 누린내와 잡냄새를 제거하는데 도움이 되며, 표고버섯도 함게 드시면 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을 억제하므로 잘 어울리는 궁합이며 매실, 사과, 파인애플, 키위 등과도 잘 맞으며 그 중 매실은 강한 해독과 살균 효능이 있어 육질을 부드럽고 연하게 해주는 작용을 합니다. 체질의학으로 돼지고기는 소양인에게 좋은 음식입니다.
소양인은 체내 내열이 왕성하므로 음식의 성질이 차고 냉한 음식이 좋으므로 차가운 성질을 가진 돼지고기가 건강하게 드실 수 있는 음식이며, 태음인과 소음인에게는 해로운 음식이며 자신의 체질에 맞는 음식을 드시는 것이 건강에 이롭습니다.
감사합니다~^^
경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1
대구광역시 수성구 신매로 3-1
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