레시피북11 무더운 여름 빙수에 넣을 팥이 필요할 땐? 팥빙수 팥레시피(부야한의원&태양인이제마한의원) 집에서 팥빙수를 만들어 먹을려고 하는데 정작 팥은 없고 시중에 파는 팥빙수용 팥은 싫다! 하시는 분들께 오늘은 팥빙수 팥 레시피를 소개해드리겠습니다. 팥 (360g), 물 (1200ml), 흑설탕 (100g), 백설탕 (150g), 소금 (약간) 01. 팥은 깨끗이 씻은 후 냄비에 팥과 물 2컵을 넣고 끓여주세요. 물이 끓어오르면 물을 따라버립니다. (팥의 사포닌 성분으로 배탈이 날 수 있니 처음 삶은 물은 꼭 버려주세요.) 02. 팥을 물로 한번 헹군 후 냄비에 팥, 물 6컵을 넣어 푹 익을 때까지 삶아주세요. (약 1시간동안) 03. 팥에 흑설탕, 설탕, 소금을 넣어 주걱으로 저어가며 조려준 뒤 저장 용기에 담아 냉장실에서 보관하시면 완성입니다. 맛있는 빙수용 팥 완성~ 시판용 팥은 싫.. 2019. 5. 25. 단호박 롤샌드위치 만들기(부야한의원 태양인이제마한의원) 몸에도 좋고 맛도 좋은 단호박이 단호박으로 무슨 요리를 하면 좋을까?오늘은 단호박 롤샌드위치를 설명해드릴려고 합니다~ 식빵 2장, 단호박 60g, 바나나 반개, 건포도 10g 01. 식빵 가장자리를 자르고 밀대로 얇게 밀어주세요~ 02. 밀대로 얇게 밀어주세요~ 03. 단호박은 10분 정도 삶아주세요.(단호박을 삶기 힘드신 분들은 전자레인지에 2-3회 정도 나누어 돌려주세요.)그러신 다음 바나나와 함께 으깨어주세요.건포도는 따뜻한 물에 10분 정도 담가주세요. 04. 단호박, 바나나, 건포도를 섞어주세요.빵에 단호박 스프레드를 바르고 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 눈건강에 좋은 단호박은 호박에 성분중 하나인 베타카로틴이 들어있어서 드실경우체내에서 비타민A로 전환되며 눈건강에.. 2019. 3. 24. 이전 1 2 다음
