양배추 어떤 효능이 있을까?(부야한의원&태양인이제마한의원)
건강도우미 양배추의 효능 또한 사상체질학 으로 양배추는 소양인에게 좋은 식품이며 소양인분들이 다이어트를 하실 때 도움이 되는 식품이기도 합니다. 소양인 다이어트에 도움이 되는 식품 소양인- 보리, 팥, 녹차, 양배추, 배추, 오이, 가지, 깻잎, (모든 수분이 많이 든 야채) 돼지고기, 오리고기, 등 푸른 생선, 오징어, 문어, 해산물 감사합니다.^^ 부야한의원 경상북도 청도군 청도읍 가마실길 1 부야한의원 대구광역시 수성구 신매로 3-1
2019. 8. 11.
봄봄봄 봄이 왔어요~봄을 알리는 채소 -냉이편-(부야한의원&태양인이제마한의원)
냉이는 우리나라 산과 들에 자생하는 산채류로서봄의 대표적인 식재료로 알려져 있으며 단백질함량이 높고각종 비타민, 무기질이 많아서 기력회복에 도움을 줍니다.냉이는 3월과 4월에 제철이며 맛은 쌉쌀하고 냉이 특유의 향이나며 국이나 전, 무침 등 에 사용이 됩니다. 나? 맛있는 냉이~라네~^^냉이는 단백질, 비타민이 풍부한 알칼리성 작물로 비타민 A, B1, C가 많이 들어있으며피로회복과 춘곤증, 원기회복에 도움을 줍니다.또한 칼슘, 칼륨, 철, 인, 무기질 성분이 다양하게 있으며 지혈과 산후출혈에 처방하는 약재로도쓰여지는 아주 좋은 식재료입니다. 음식적인 궁합으로는냉이는 단백질 함량이 높은 날콩가루와 조리하면 영양이 풍부해지며가정에서 흔히들 하시는 냉이밥, 냉이튀김, 혹은 돼지고기를 넣은 냉이만두가 좋습..
2019. 3. 10.
호박고구마 vs 밤고구마 영양소 차이 있을까?
우리 국민이 즐기는 호박고구마와 밤고구마는 어떤 영양상의 차이가 있을까? 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘, 요오드 등 미네랄은 호박고구마, 식이섬유는 밤고구마에 더 많이 들어 있는 것으로 밝혀졌다. 고구마는 품종에 상관없이 가열 조리해도 비타민, 미네랄 등 영양성분의 감소가 거의 없는 것도 함께 확인됐다. 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 한국식품연구원 식품분석센터 황진봉 박사팀이 호박고구마, 밤고구마 생 것, 삶은 것, 찐 것의 영양성분을 분석한 결과 이같이 드러났다. 수분, 단백질, 지방 함량은 밤고구마보다 호박고구마가, 탄수화물 함량은 호박고구마보다 밤고구마가 약간 높았다. 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘, 요오드, 셀레늄 등 미네랄은 밤고구마보다 호박고구마에 더 많이 들어 있었다. 변비, 비만, 대장암..
2017. 5. 30.
