즐거운요리14 달콤함에 중독되는 맛! 컵케이크 만들기~(부야한의원& 태양인이제마한의원) 달달한게 먹고 싶고 땡길 때 간식이 먹고 싶은데 빵집이 너무 멀 때 그럴때 한번 컵케이크 만들어 드셔보시는 건 어떠실까요? 밀가루 박력분 80g, 녹인 버터 20g, 설탕 80g, 달걀 3개 바닐라에센스 약간, 크림치즈, 휘핑크림, 과일(취향에 맞게 준비해주세요.) 01. 믹싱볼에 달걀을 넣어서 핸드믹서로 크림처럼 보일 때까지 휘핑해주세요. 02. 설탕을 2~3회 나누어 넣으면서 핸드믹서로 설탕이 녹을 때까지 휘핑해주세요. 03.박력분을 넣어 주걱으로 섞어주시면서 녹인 버터와 바닐라에센스를 넣고 같이 섞어주세요. 04. 머핀 틀에 컵커이크용 유산지를 깔고 반죽을 80% 정도만 채워주세요. 미리 170도로 예열한 오븐에 20~25분 정도 구워주세요. (그후 적당히 직혀줍.. 2019. 4. 1. 맛있는 리코타 치즈 만들기~도전!(부야한의원&태양인이제마한의원) 리코타~ 리코타~한때 리코타치즈가 유행일 때 가 있었습니다어? 그런데 리코타치즈를 집에서도 만들 수 있다는 사실!오늘은 리코타 치즈를 만들어보려고 합니다~ 리코타 치즈 속으로 퐁당 빠져보실까요? 01. (레몬세척법)레몬을 먼저 준비해주세요.~ 레몬 세척은 베이킹소다로 문질러주신 후 깨끗이 닦은 다음 반으로 갈라서 준비해주세요.~ 02.(리코타치즈준비과정)냄비에 우유와 생크림을 넣고 중불에 올려 가열해주세요~ 03. 냄비가 보글보글 거품을 내기 시작하면 약불로 줄인 다음 레몬즙을 짜 넣고 1-2회 정도 가볍게 젓어주세요.(개인취향에 따라 짠맛을 원하신다면 소금을 넣어주세요.) 04. 액체였던 것이 서서히 덩어리지게 됩니다. 05. 더 이상 덩어리가 생기지 않으면 불을 끄고 한 김 식.. 2019. 3. 9. '달콤 쌉싸름한 블루베리스무디' (부야한의원&태양인이제마한의원) 달콤 쌉싸름한 블루베리스무디 드시고행복 만땅웃음 만땅되시길 바랍니다~^^ 2019. 2. 26. 술과 함께 먹는 맛있는 안주요리~'콘치즈편'(부야한의원) 예이~^^ 2019. 2. 14. 언제 먹어도 맛있는 고구마 '고구마 샐러드 레시피'(부야한의원) 2019. 2. 12. 이전 1 2 다음
