바삭한 군만두와 달콤한 탕수육소스의 만남 탕수만두레시피(부야한의원&태양인이제마한의원)
만두 10개, 양파 20g, 청피망 10g, 홍피망 10g, 파인애플 30g, 식용유 600ml 목이버섯(불려주세요.) 3개, 물 200ml,식초 90ml, 설탕 35g, 간장 30ml, 녹말물(녹말1과 1/2큰술 & 물 1과 1/2큰술) 01. 냄비에 식용유를 넣어 170℃로 끓여준 다음 만두를 넣고 노릇하게 튀긴 후 체에 밭쳐 기름기를 빼주세요. 02. 양파와 청피망, 홍피망, 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (*목이버섯은 한입 크기로 뜯어주세요.) 03. 냄비에 물, 식초, 간장, 설탕을 넣어 끓여주세요. 끓기 시작하면 양파, 청피망, 홍피망, 파인애플, 목이버섯을 넣고 끓여주세요. 04. 주걱으로 저어가면서 녹말물을 넣고 걸쭉한 농도가 될 때까지 끓여주시면 탕수육소스..
2019. 5. 11.
삼각김밥이 싫어질 때?밥버거 만들기(부야한의원&태양인이제마한의원)
엄마! 나 삼각김밥 말고 밥버거 해줘요~~ 아이들에게 밥버거를 해주고 싶지만 정작 밥버거의 레시피를 모르신다면 안되겠죠? 삼각김밥은 이제 안녕~ 밥버거로 우리 아이 입맛을 살려보아요~^^ 밥 420g, 김치 90g, 참치 155g, 마요네즈 38g, 다진양파 20g, 스팸 100g, 참기름 15g, 김가루(약간), 식용유(약간), (설탕, 소금, 후추 약간) 01. 참치를 체에 받친 뒤 기름을 빼준 후 마요네즈, 양파, 소금, 설탕, 후추를 넣고 버무려주세요. 02. 스팸을 네모모양으로 썰어준 후 프라이팬에 볶아주세요. 03. 김치를 잘게 썰어준 후 프라이팬에 볶아주면서 참기름을 한번 둘러서 마져 볶아주세요. 04. 따뜻한 밥을 준비한 뒤 김가루를 넣고 섞어주세요. (이때 김가루는 ..
2019. 5. 10.