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태음인44

소고기요리 /효능 일본요리 일본 오사카 고베에 있는 스테키란도라는 철판요리 전문점입니다 직원분이 일본여행 다녀온후 이렇게 사진을 남겨 주었네요 ^^ 일본하면 장인정신으로 또 유명하지요 무엇이든 전통을 이어받아서 오랜문화를 고스란희 간직하면서 상업적인 발전까지 이루는 상술이 뛰어난 민족들이지요 일본은 섬나라의 특성상 해산물요리가 발전해 있어요 그리고 소고기 돼지고기 요리도 참 다양한데요 각종해산물과 고기류 야채를 철판에서 구워서 먹는 요리들이 다양합니다 위 사진에는 각종버섯류야 야채 그리고 소고기를 구워 주는듯 합니다 일본인들은 예의가 바르고 참 친절한 민족으로도 유명하지요 그것도 상술의 일종인지 일본인들의 민족성인지는 일본 역사를 알 수 가 없어서 추측일뿐입니다 인상이 푸근하고 편안해 보이는 주방장님께서 직접 요리 하는 모습까지 .. 2017. 3. 16.
각 체질별 이로운 음식과 해로운 음식 각 체질별 이로운 음식과 해로운 음식을 알아봅니다! 앞서 음식과 궁합에 대한 포스팅을 통해 체질별 음식궁합에 대해 조금씩 언급해드린바 있습니다. 오늘은 각 체#질별로 이로운 음식과 해로운 음식에 대한 정리된 내용을 올려드리도록 하겠습니다. 본인의 체질에 대해 아시는 분들은 다시한번 보시구요~ 본인의 체질을 모르는 분들도 관심 있게 살펴봐 주시기 바랍니다. 우리가 흔히 먹는 음식이 체질에 맞으면 약이 되고, 안 맞으면 독이 된다는 사실 모르셨지요? 본인에게 이로운 음식을 드시면 그 음식이 곧 약입니다. 체질 이로운 음식 해로운 음식 태양인 메밀, 검정콩, 완두콩, 호밀, 검은깨, 팥, 보리, 들깨, 상추, 고사리, 양배추, 배추, 샐러리, 컴프리, 피망, 달래, 쑥갓, 숙주나물, 가지, 시금치, 비름, 깻.. 2017. 3. 5.
동파육(돼지고기) 동파육 요리를 잘 만드는 분이 계시어 오늘 점심때 솜씨 발휘를 좀 해주셨네요~ 보통 5겹살로 많이 만들어 드시는데요, 저희는 삼겹살을 이용하여 만들어 먹었답니다. 정말 맛이 일품이었습니다. ^^ 우리말로 쉽게 바꾸면 ‘돼지고기 간장 조림’이라고 해두는 게 좋겠습니다. #동파육은 중국의 항저우(서호)의 대표적인 음식으로 #돼지고기의 비곗살과 살코기가 반반씩 섞여 부드러우면서도 느끼하지 않고 조리용 술과 갖가지 향신료를 넣어 향이 깊고 진하며, 진간장을 넣고 졸여 붉은 색감이 먹음직스럽습니다. 오늘은 맛있는 동파육의 주재료인 돼지고기에 대해 알아보도록 하겠습니다. #저육(猪肉)이라고도 한다. 멧돼지를 가축으로 기른 것이 돼지인데, 일찍부터 식용한 곳은 중국으로 중국요리에서 요리명에 러우[肉]라는 말이 붙은 .. 2017. 3. 4.
건강을 지키는 우리 몸의 아군과 적군 건강을 지키는 우리 몸의 아군과 적군 살다보면 나를 도와주는 사람, 나를 괴롭히는 사람이 있지요. 내 몸에 좋은 음식(야채, 쌀 등), 내 몸에 해로운 음식(가공식품, 빵, 인스턴트, 술 등)도 있습니다. 우리 몸에도 이로운 것만 있으면 좋을 텐데 항상 이로운 것과 해로운 것이 함께 있습니다. 성城을 지키고 있는 아군과 성을 공격하는 적군으로 표현할게요. 아군이 많으면 적군이 어느 정도 성을 공격하고 있어도 잘 막아냅니다. 아군이 적으면 적은 수의 적군에게 성이 금방 함락당하고 말지요. 우리 몸은 정교하게 만들어진 성과 같습니다. 성을 지을 때 처음부터 단단한 돌로 건실하게 지은 성이 있고, 모래로 대충은 성이 있듯이 태어나면서 더 건강하게 태어난 사람이 있고, 허약하게 태어난 사람이 있습니다. 성을 짓.. 2017. 3. 4.
체질개선 한약이 만병 통치약인가요? 체질개선 한약은 만병 통치약이 아닙니다. 그런데 #체질 개선에 대해 설명을 듣다 보면‘내가 가지고 있는 증상들이 거의 다 좋아진다고 말하네..??' 이런 생각 드시죠. 이런 생각이 드는 것은 당연합니다. #한의학은 병의 근본을 치료합니다. 여기에서 더 나아가 #체질의학은 내 몸이 본래 가지고 있는 기운의 차이까지도 알아내어, 현재 질환을 치료함은 물론 미래에 올 수 있는 질환도 예방할 수 있도록 합니다. 소양인 27세 여성분이 내원하셨습니다. 내원하셨을 때 주소증은 #여드름 이었습니다. 체질개선을 하면서 여드름을 치료하기로 했습니다. 소양인은 비대신소(脾大腎小) 합니다. 자궁, 방광, 신장등 골반쪽 기운이 약해서 혈액순환이 잘 안되고, 아랫배가 차갑기 쉬운 분입니다. 비(脾), 심장, 가슴쪽 기운이 세다.. 2017. 3. 3.
즐겨 찾는 닭고기! 어떤 체질에 좋을까요? 오늘 점심은 닭고기요리였지요~ 당면의 쫄깃함과 탱탱함이 어우러져 맛있는 점심을 먹었답니다. ^^ 오늘은 우리가 흔히 또 자주 섭취하는 닭고기에 대해 알아보도록 하겠습니다. 닭고기는 수육에 비해 연하고 맛과 풍미가 담백하며 조리하기 쉽고 영양가도 높아 전세계적으로 폭넓게 요리에 사용된다. 닭고기의 성분은 쇠고기보다 단백질이 많아 100 g 중 20.7 g이고, 지방질은 4.8 g이며, 126 kcal의 열량을 내는데, 비타민 B2가 특히 많다. 그 밖에 칼슘 4 mg, 인 302 mg, 비타민 A 40 I.U., 비타민 B1 0.09 mg, 비타민 B2 0.15 mg 등을 함유한다. 또한 닭고기가 맛있는 것은 글루탐산(酸)이 있기 때문이며, 여기에 여러 가지 아미노산과 핵산맛 성분이 들어 있어 강하면서도 .. 2017. 3. 2.
체질개선이란 한의원에는 체질개선을 목적으로 오신 분들이 많습니다.체질 개선을 다짐하셨다면 꽤 오랫동안 스스로 몸이 많이 안좋다 느낀 분들이고근본적인 치료 없이는 본인의 몸이 건강해지지 않겠구나,, 생각하신 분들입니다. 체질개선을 하면 소양인이 소음인이 되는건가요?이런 질문을 많이 받게됩니다. 체질개선은 건강하지 않는 소양인이 건강한 소양인이 되는 것입니다.체질 자체가 바뀌지는 않습니다.체질은 타고나는 것이거든요. 소양인은 나쁘고, 태양인이 좋은거 아닙니까?이런 질문도 많이 받습니다.체질에는 좋고 나쁜것이 없습니다.건강한 소양인, 건강하지 않은 소양인, 건강한 태양인, 건강하지 않는 태양인이 있지요. 동무 이제마 선생은 체질은 타고나는 것이라서,체질에 따라서 쉽게 발생할 수 있는 질병이 있다고 했습니다. 예를들면 소양.. 2017. 2. 10.
태음인 1. 그림으로 알아보는 체질별 특징 ‘간국(肝局)이 크고 강하며 폐국(肺局)이 작고 허약한 체질을 말한다’라고 한다.성격은 몸의 즐거움과 몸의 치장과 마음의 쾌락을 추구함에 그침이 없고 이것을 일컬어 치락무염(侈樂無厭)이라 한다.내면적으로는 항상 조심과 염려하는 마음이 끝없이 내재되어 있고 자기 동아리나 자기 패거리의 이익과 관계를 매우 중시하는 습성이 있다.자기 가족이나 자기 패거리에게는 매우 중시하지만 처음 보는 사람이거나 친하지 않는 사람에게는 마음의 문을 절대로 열지 않는다.태음인은 언제나 폐국(肺局)이 허약하기 때문에 폐를 보하거나 간국(肝局)을 사하는 방법을 써야한다.태음인의 성격이 낙천적이고 즐거움을 끝없이 추구하기 때문에 자기의 목표와 이익을 위하여 끝없는 집념을 불사르는 습성이 있다.남들.. 2017. 2. 10.

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